肉用驴驹多为超过驴群补充和种驴出售计划的那部分驴驹。作为肉用驴驹的选择除要重视遗传因素外，还要注意这些驴驹均应受到后天良好的培育。 驴驹出生后，使苒吃足初乳，15 d后即可诱导采食嫩草。1~ 2月龄时，可将小米、高粱、大豆等粉碎后做粥，使其采食，每日可补料150~200 g。随日龄增加，可渐增到500 g料。至6月龄断奶时，补料量可达1 000g。至9月龄时，精料日喂量可达3.5 kg，还应喂以优质青词料或多汁词料，每日加盐和贝壳粉各10~15 g，让其自由采食、饮水。 驴驹的年龄一般在1~1. 5岁，这时是驴驹生长发育的一个高峰。驴驹肥育时间为50~80 d，日粮可消化粗蛋白质水平应在 16%~18%。这一时期驴驹增重的主要部分是肌肉、内脏和骨骼。 应给驴驹优质的词料，日采食干物质总量应占体重的2%以上。若不能做到自由采食，每天应比成年驴增加1~2次词喂次数。
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