物理方面解释： 沸腾在内部生成气泡，就得克服外界气压，水压（和深度有关），表面张力产生的压强，而去克服的压强有两个来源：水蒸气和空气，当气泡不太小（太小时因为阻力上不去）且不深时，只有两个主要因素：外界气压（向内），水蒸气的气压（向外），所以水蒸气的压强的不小于外界气压气泡才能存在，而气压就是当时温度下的饱和气压，所以饱和气压等于外界气压的温度就是沸点 下面化学方面的，是八娱大蛇丸答的，也写这了 水沸点高是因为水受氢键影响很大，本身分子不是链状，但也许分子聚集成链状。
。。还有氢键的就是氨气，氟化氢。。。原因都是氢键，使其分子相互吸引，具有一定的稳定性。 这些分子是小分子物质,却又不成气态的原因都是氢键。他的强度大于分子引力但小于化学键，这是高中化学都应该学过的。他们的分子相互吸引可能会形成链状吧，肯定也是短链，而且极不稳定，否则就是固体了，但他的分子绝对不是链状。
而且水接成冰体积变大，也是氢键的缘故，氢失电几乎是裸体质子所以会有氢健存在，和另一个水分子的氧吸引形成氢健，顺便说一下DNA碱基的连接也是靠氢键。。。。 还有就是如果水聚集在一起他肯定受氢键影响，无法影响他的沸点，如果打破氢键，那就不在是水了，已经是水蒸气了，又哪来的沸点。
聚集的才叫水。水的沸点和气压有关，也许有可能在水中加入某些物质也能降低沸点。 。
水沸腾时的温度叫做水的沸点，我们平常说“水的沸点是100℃”，那是指在一个大气压下（标准大气压）水沸腾时的温度。那么水的沸点是不是一成不变呢？不是的。水的沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了，沸点就升高。因为水面上的大气压力，总是要阻止水分子蒸发出来，所以气压升高的时候，水要化成水蒸气必须有更高的温度。
一般在海拔不高的地面上，大气压强基本上是一个大气压。低于海平面的地方（如很深的矿井），气压高于一个大气压，在那里烧水，水的沸点要升高，据测定，深度增加一公里，水的沸点就提高3度。 相反，气压减小，沸点也就降低。如海拔越高的地方，空气越稀薄，气压也越低，这个地方水的沸点就降低了。
在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水，只要烧到73。5℃，水就被烧“开”了。这样的“开水”，不能把饭菜煮熟，也不能杀死某些细菌。因此，地质工作者和登山队员在高山上工作时，都要使用高压炊具——高压锅。它是利用高压下沸点升高的原理制成的。密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出，因此气压增大，沸点提高，饭菜就熟得快了。
家用高压锅在正常使用的情况下，锅内气压是1。3个大气压，温度一般在125℃左右。当锅内的气压过高时，锅上的安全阀就自动打开，放掉一部分蒸气，使气压降低。
答：在一个标准大气压下，水沸腾时的温度是100℃。 沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了，沸点就升高。因为水面上的大气压力，总是要阻止水分子蒸发出来，所以气压...详情>>
问：工程上电路的浪涌电流是300A左右，用35A的整流桥KBPC3510可以吗？电路...
答：工程上所使用的整流桥 都是按照1:2的比例来做的 比如说35A的整流桥 它能承受的电路电流就是10A左右 你的电流是10A 用KBPC3510没有问题...详情>>
