主持人：长期的偏食会有什么样的后果呢？ 李松：这个问题很严重，如果他（她）从小就有偏食的话，摄取的营养会不平衡，我们讲膳食要均衡。我们知道小孩在刚生下来的时候吃的是母乳，没有母乳，就吃配方奶，里面的微量元素、脂肪、碳水化合物等比例都是配好的，等到他（她）不吃奶了，开始吃各种半固体、固体食物的时候，他（她）就要挑了，不爱吃面、包子、饺子等等 李松：另外，吃饭的时候吃的种类比较多，有饭、有菜、有青菜、有肉，种类很多，吃饭的时候如果不吃，再吃零食就简单了，可能是吃点心、吃蛋糕，我们国家的点心主要是碳水化合物，但吃饭的时候碳水化合物、食物纤维、微量元素都比较全，如果小孩不吃饭只吃零食，那么碳水化合物多了，但是食物纤维少了，肉不吃菜不吃，蛋白就少了，蔬菜不吃，蔬菜里面的微量元素少了，更重要的是蔬菜里面的一些食物纤维少了。
这样营养就不均衡了，就造成营养不良。营养不良会导致生长发育出问题。 。
