a large deal of、a plenty of和a good supply of 在多数情况下修饰不可数名词，如：a plenty of water, a geat deal of time，不过它们也可以修饰可数名词，如a plenty of men。
   
a quantity of在多数情况下修饰可数名词，如a quantity of boxes, 不过也可修饰不可数名词，如a quantity of milk。 
quantities of与上述的一样 
一、只能修饰可数名词的词语有: 
many, many a(n), a good / great many, a (great / large) number of, scores of, dozens of等。
  例如: 
Scores of people went there in the first few days after its opening。 
开张后的头几天,很多人去了那儿。 
I have been there dozens of times。
   
我已去过那儿很多次了。 
There’re a number of students reading English in the classroom。 
教室里有许多学生在读英语。 
Many a student has(=many students have)visited the Great Wall。
  (谓语动词用单数) 
很多学生都游览过长城。 
In winter, a good many animals sleep under the snow。 
冬天很多动物在雪下冬眠。 
注意: many所修饰的复数名词前若有限定词,many 后面要接of, 表示“……中的很多”。
   例如: 
A great many(of the) graduates have found jobs。 
毕业生中很多人已经找到了工作。 
二、只能修饰不可数名词的词语有: 
much, a great deal of, a great / large amount of等。
  例如: 
Is there much water in the bucket? 
桶里有很多水吗? 
He always has a great amount of work to do。 
他总是有很多工作要做。 
三、既能修饰可数名词又能修饰不可数名词的词语有: 
a lot of, lots of, plenty of (以上三个词语后谓语动词的数依of 后的名词的单复数而定),a great / large quantity of (其后谓语用单数),quantities of (其后谓语用复数)。
  例如: 
There is still lots of snow in the garden。 
花园里还有许多雪。 
There is plenty of rain here。 
这儿的雨水很多。 
A great quantity of flowers was placed in the hall。
   
大厅里放了很多鲜花。 
There are large quantities of food in the cupboard。 
橱柜里有许多食物。 
在所有这些表示“很多”的词语中many, much 是最常用的词,它们既可以用于肯定句,也可以用于疑问句和否定句。
  例如: 
Are there many people in the street? 
街上有很多人吗? 
There isn’t much time left。 
剩下的时间不多了。 
其它的词语都用于肯定句,日常会话中常用lots of, a lot of 或plenty of; 正式文体中常用 a great many, a (large) number of, a great deal of, scores of 或 dozens of 等。
  但若肯定句中有too, so, as, very或how 等词修饰时,则必须使用 many, much。例如: 
The number of the people who lost their homes reached as many as 250,000。
   
无家可归的人数多达250,000人。 
There is too much work to do。 
要做的工作太多了。