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应怎样进行祁门红茶的鉴赏?

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应怎样进行祁门红茶的鉴赏?

应怎样进行祁门红茶的鉴赏?

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  • 2017-06-12 20:36:09
    祁门红茶的鉴赏如下:(1) 从茶叶的外形上来看,祁门红茶以条索紧结纤秀,乌黑润泽,金毫显露,均匀整齐为优品;以条索粗松,匀齐度差的为次品。 •(2) 从叶底看,祁门红茶以叶底薄厚均匀,色泽棕红明亮,叶脉清晰紧密,叶质柔软 为优品;以叶底色泽暗淡,多乌条,叶质粗糖的为次品。(3) 从汤色和滋味来看,祁门红茶汤色明红油润,金圈突显,浓醇稠和,香气纯正, 醇厚持久,鲜活回甘。

    张***

    2017-06-12 20:36:09

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