一个优良品种必须同时具备综合性状优良（包括外观性状、 品质性状、栽培性状、抗性都要在良好以上）、优良性状突出 [在综合性状优良的基础上，与同类品种比较，必须具备一个或 一个以上的目前生产中急需的突出性状，例如，成熟期极早或极 晚、果实大、外观漂亮（全红或者纯黄色、纯白色）、耐贮运、 高品质（含糖量高或高糖低酸，口感浓郁）]，并且没有明显缺 陷（优良品种不同于优异种质资源，优良性状再突出，如果有明 显缺点的品种就不是优良品种）。
从果品市场对果品的基本品质 要求方面来看，当前及今后比较畅销和有消费趋势的水果的基本 特征为：红、大、圆、硬、甜、稳。所谓红：就是指水果的外观着色，一定要红，最好的颜色是 粉红色，而且是全红的。所谓大：是指水果的个头，要求水果的个头要大而勻，一般 在单果重200 ~250g最好，过大了也不好。
所谓圆：是指水果的果型，要求水果的果型要圆整，一般的 果品商都不喜欢带凸尖的水果，因为，容易在运输和销售的过程 中凸尖易于磨损和病变。所谓硬：是指水果的耐运性，水蜜系的桃子，如肥桃等，最 大的缺点是耐运性差，不容易运输，货架期短，以后受欢迎的水 果要求硬度要高，以便于运输和销售。
所谓甜：是指水果的糖度，各地消费者对水果的糖度要求不 一，健康的消费习惯是水果逐步低糖化，当然也不能过低，大约 在10 ~ 12个糖度以上为宜。所谓稳：是指水果的产量，果品商和果品市场更看重水果的 质量，而不是产量。从更高的品质要求看，水果现在和以后的发 展方向是生产绿色、无公害水果和有机水果，满足日益严谨的国 内外果品市场对水果的品质要求。
答：红心油桃是油桃的一种，它不但表面为红色，它的果肉也是红色的。这种水果，肉质肥厚，果汁量大，口感细嫩，可以直接鲜食，能为人体补充多种有益的营养物质，也能美白抗衰老...详情>>
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