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冬天吃什么既可进补又不会发胖?

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冬天吃什么既可进补又不会发胖?


        

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  • 2008-01-11 00:58:40
      冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。 
    冬季饮食的营养特点,即增加热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平,热量增加部分,主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。
      增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给,应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要 以下是适宜的食物: 1、主食及豆类的选择 大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品。
       2、肉蛋奶的选择 牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。 3、蔬菜的选择 韭菜、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇等。 4、水果的选择 橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜等。
       5、其它 核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等 注意了以下是饮食禁忌: 冬季肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大的伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾功能。
      黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其它脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。
       下面给你提供点膳食建议以供参考: 早餐:燕麦、大米、鸡蛋、面粉,如:燕麦粥、煮鸡蛋、包子; 午餐:排骨、板栗、木耳、白菜、豆腐干、大米,如:板栗烧排骨、白菜炒豆干、酸辣汤、米饭; 点心:猕猴桃; 晚餐:红薯、大米、豆芽、粉丝,如:红薯粥、葱花饼、豆芽粉丝。

    l***

    2008-01-11 00:58:40

其他答案

    2008-01-23 22:04:48
  • 进入冬天人特别容易发胖,是因为人进入冬天味觉好了,不知不觉吃下的东西要比夏天多得多,冬天,天冷运动量也减少,能量消耗也降底.所以,冬天最好吃些少脂方,多营养的食品,20%的荤菜,80%的蔬菜.控制食欲,只能七成饱.更重要是保持大便畅通. 
    

    1***

    2008-01-23 22:04:48

  • 2008-01-11 09:27:05
  • 烤红薯!HOHO~~~~~~~~~~~~~

    会***

    2008-01-11 09:27:05

  • 2008-01-11 08:33:35
  • 我喜欢!!!!!!!

    梅***

    2008-01-11 08:33:35

  • 2008-01-10 22:09:53
  • 冬天一定要少吃火锅,因为火锅产生的热量高,进食量在不知不觉中加大。这时要保持体重都很困难的。
    冬令进补需要看什么样的人什么样的体质,最好咨询一下医生,身体在哪方面有欠缺才可以有利的得到滋补,千万不能乱服滋补药,对身体反而有害。
    介绍一个老少皆宜的又不会增加脂肪的滋补方:霍槲8克枸杞10人参须3克炖水鸭一只。(水鸭去皮去头脚)
    注:本药膳有补肾气滋阴明目的功效。

    芃***

    2008-01-10 22:09:53

  • 2008-01-10 21:15:11
  • 冬天吃火锅比较好。

    y***

    2008-01-10 21:15:11

  • 2008-01-10 19:57:36
  • 冬至后要吃81天海参,每早一只沾白糖,既补身体,又不发胖.

    幸***

    2008-01-10 19:57:36

  • 2008-01-10 19:43:52
  • 褒汤,你看广州那边的人,女性皮肤身材都很好的!!!
    我要喝~~~~

    问***

    2008-01-10 19:43:52

  • 2008-01-10 19:41:04
  • 大红萝卜炖羊肉 鱼汤炖豆腐 啤酒炖鸡 

    无***

    2008-01-10 19:41:04

  • 2008-01-10 19:12:00
  • 排骨炖莲藕,排骨炖玉米.老鸭炖山药.味道好.材料简单.莲藕清火,玉米有粗纤维,山药滋阴.而且这3种材料热量都低.忘了海带,也是减肥的.和排骨或者猪骨头一起炖.羊肉和牛肉的热量都高,还是免了.

    元***

    2008-01-10 19:12:00

  • 2008-01-10 17:22:25
  • 黑色食品.....这个不错

    i***

    2008-01-10 17:22:25

  • 2008-01-09 23:35:51
  • 很简单;排骨海带冬瓜汤(也可是白菜)。不只进补,美容瘦身呢。

    k***

    2008-01-09 23:35:51

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