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酒曲和炒酒曲有什么区别？

作用？

北*** | 2008-02-25 08:33:16

好评回答

壶*** |2008-02-25 09:19:29 1141 635 评论

酒曲炒黄，善助中焦土脏，健脾暖胃，消食化滞。
炒与不炒作用相仿，但效力不如炒制为佳，特别是健脾暖胃作用更差。

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