爱问知识人 爱问教育 医院库

求教

求教

请教话梅糖醋小排的做法,谢谢

全部答案

  • 【菜名】话梅糖醋小排 【菜系】 浙江菜 【特点】 酸甜味型, 【原料】 猪排骨500克。话梅肉50克酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 【制作过程】 (1)将排骨剁成段。话梅肉切小块温水浸泡 (2)葱、姜分别切段。 (3)锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块、酱油、白糖,加入水,放入排骨,加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时,加红醋,翻勺,加入泡好的话梅肉即可出锅装盘。

    【菜名】话梅糖醋小排 【菜系】 浙江菜 【特点】 酸甜味型, 【原料】 猪排骨500克。话梅肉50克酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 【制作过程】 (1)将排骨剁成段。话梅肉切小块温水浸泡 (2)葱、姜分别切段。 (3)锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块、酱油、白糖,加入水,放入排骨,加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时,加红醋,翻勺,加入泡好的话梅肉即可出锅装盘。 收起

    董***

    2008-06-12 17:02:34

  • 原料: 小排、葱段、姜片、八角、绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻。 做法: 1、小排洗去血水,跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。 2、锅中放入适量的清水,水开后,放入小排,煮沸后将沫子撇掉。放入葱段,姜片和八角。小火煮至小排软烂(50分钟左右)。

    原料: 小排、葱段、姜片、八角、绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻。 做法: 1、小排洗去血水,跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。 2、锅中放入适量的清水,水开后,放入小排,煮沸后将沫子撇掉。放入葱段,姜片和八角。小火煮至小排软烂(50分钟左右)。 收起

    甜***

    2008-06-12 17:31:14

核果类

点击加载更多

浆果类

点击加载更多

仁果类

点击加载更多

热带水果

点击加载更多

相关推荐换一换

返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):