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微波炉的使用

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微波炉的使用

想问一下高手,关于微波炉使用的几个问题:
我想翻热冷饭,是不是可以直接将冷饭放在普通碗上,然后将碗放在微波炉内就可以了。(我们家的微波炉是属于没有转盘的那种)。其他蒸鱼啊 ,蒸馒头啊 是不是都可以用同样的方法。

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其他答案

    2008-06-22 09:27:24
  • 不是彩陶和有金边的普通的碗,可以在微波炉内使用使用.

    2***

    2008-06-22 09:27:24

  • 2008-06-22 08:47:15
  • 微波炉中加热食物的器皿瓷器、玻璃。不能用金属器皿。也不要用彩陶,因为彩陶是低温瓷,在微波炉中加热食物会很烫手,也会使彩陶器皿产生裂缝,还有彩陶器皿上釉中的有毒物质会释放到食物中,对人体有害。在微波炉中加热食物要加盖,特别是加热鱼肉之类的食物,不加盖会爆,微波炉内壁爆满食物很难清洁。

    横***

    2008-06-22 08:47:15

  • 2008-06-22 08:32:30
  •   1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方,后部应留有不少于10厘米的空间,顶部要留有不少于5厘米的空间。 
    2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器,以免影响使用效果。 
    3、微波炉内的食物不能放太满,最好不要超过容积的三分之一。 
    4、使用微波炉时,食物不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。
      绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。因为微波与金属接触会产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管 5、千万不要用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。
       6、不得空载使用微波炉。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。 7、由于微波空透功率有限,对体积过大的食物,应当均匀分解(肉类3厘米左右,其他食品5-7厘米为宜),以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物,最好加热一段时间后,将食物翻个身,使各部位可均匀加热。
       8、微波炉在使用过程中,应切实保护好炉门,防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时,试图启动微波炉,这是十分危险的。 9、选择烹调时间宁短勿长,以免食物过分加热烧焦甚至起火。 10、微波炉工作时,应远离炉体,虽有安全保险,还要防止万一发生微波辐射伤害人体。
       11、微波炉工作时,不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感,以免受到不必要的伤害。 12、日常使用后,马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉,这时最容易擦干净。若日常没有即时清洁,可将一点水加热成蒸汽,使污垢软化,再用湿布擦就容易清洁了。
       13、烹调完食物,应先待转盘冷却后再进行清洗。 14、不得将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。 15、转盘的最大负载重量不能超过5公斤。 16、已煮好的汤圆、荷包蛋等,马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿,再取出食物。
       17、一般情况下不可用微波炉煎炸食物,除非使用质量可靠的特制微波煎碟。 18、光波、烧烤烹调时,不可遮盖食物,因为食物需要直接吸收光波和烧烤的热能。 19、微波炉停止使用时,应将炉门稍稍敞开,使炉腔内水蒸气充分散发,有利于腔体的保养。
       使用微波炉其他注意事项:1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。此外,已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
      2、牛奶、油炸物不能加热。因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后,一部分会转变为对人体有害的物质。因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。3、没有食物或搅拌器不转动时都不能开机运行。当炉膛内没有食物时开启微波炉,往往会损坏磁控管;当炉膛顶部搅拌器不能转动时开启微波炉,往往使微波分布不均,造成食物成熟不一,甚至影响微波炉正常使用。
      因此,每次用完之后应拔下电源插头,防止无意自动,或者在炉膛内放置一个盛水的玻璃杯。搅拌器不转动时一定要排除故障,待恢复正常后再使用。4、防止外界磁场干扰和微波泄漏。一般不能将微波炉与有磁场的收音机,电视机等安放一起或距离太近,否则将影响炉膛内磁场的分布,造 成微波炉工效降低。
      除此,还要注意清洁卫生,防止汤汁、油污等沾污炉灶内膛而影响烹调效果,每次使用后都应用软布将炉灶内外打扫干净,保持清洁。

    谢***

    2008-06-22 08:32:30

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