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油时间长了,有股异味是变质了么?可以吃么?如何去除

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油时间长了,有股异味是变质了么?可以吃么?如何去除

如何去除

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  • 2008-10-12 13:25:13
    油时间长了,有股蛤味,扔了可惜,吃又害怕。
    建议,重新把油烧热,用醋烹一下。
    具体做法,油醋比例10:1,将油烧热后,迅速倒入适当的醋,马上盖上锅盖,防油四溅,当无声后掀开盖,再热后停火,待油温降下,即可装瓶。以上方法可去掉异味,假如通过以上做法后,仍不能去掉异味,就不能再食用了。

    来***

    2008-10-12 13:25:13

其他答案

    2008-10-12 10:49:37
  • 食用油如果时间长了产生怪味(俗称“蛤味”),那么这油就已经变质了,可能产生对人体有害甚至是有毒的物质,可能使人患病(或者食物中毒),甚至长期使用有可能诱发癌症,所以就不能再用了。

    姑***

    2008-10-12 10:49:37

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