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怎样烧龙虾好吃?SOS!

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怎样烧龙虾好吃?SOS!

方法简单些,谢谢!

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好评回答
  • 2005-05-30 11:41:46
     3、口味虾
      此为最流行的做法了。
      先将虾子在+开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅。将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一半,盖了锅盖,闷烧十分钟即可,起锅后加葱花盛碗。
      特点:口味独特,开胃佳肴。
      注意事项:
      1、购买虾子回来一定要将其去头破背,用小刷仔细清洗!死虾一律不要。
      2、所用的作料的多少看自己的口味自己看着办。
      
      
      
     
    

    随***

    2005-05-30 11:41:46

其他答案

    2005-05-28 11:05:18
  • 什么龙虾?海里的还是红螯(小龙虾)?
    简单的办法:
    大龙虾不用做,切片蘸料生吃
    小龙虾装盘清蒸,也是蘸料吃
    料:老抽,姜汁,料酒,糖,加少许水调匀

    p***

    2005-05-28 11:05:18

  • 2005-05-27 21:07:11
  •    先将龙虾洗净,倒如锅中,加些水将龙虾淹住待水开。
    将龙虾捞出,锅中放油加热,放如大蒜,辣椒,生姜,将龙虾倒入锅中爆炒。放盐,鸡精,最后放些葱花味精出锅。

    w***

    2005-05-27 21:07:11

  • 2005-05-27 19:55:54
  • 芝士?h(焖)龙虾,?h过后还可以拿虾头煮白粥,放葱花,可香啦!~~~~~

    l***

    2005-05-27 19:55:54

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