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怎样辨别汤圆的优劣

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怎样辨别汤圆的优劣


        

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  • 2009-02-04 09:04:43
     ————“三看”购到放心汤圆
      首先,应查看汤圆外包装上是否有蓝色QS标示。由于汤圆等冷冻食品已列入国家QS制度,市民在购买时通过QS标志确认食品是否具有合法市场准入渠道,即使是合格的散装汤圆,其说明书上也会有QS标志。其次,要看清汤圆的品牌、生产厂家、保质期等信息,一般汤圆的保质期为12个月。最后,要查看汤圆表皮和馅料是否有异味。如购买散装汤圆,则应注意其外观颜色是否新鲜,已经发暗的建议不要购买,并且最好选择个体完整、表面无损的汤圆。
    

    H***

    2009-02-04 09:04:43

其他答案

    2009-02-04 19:37:24
  • 元宵节就要到了,我们发现市场上卖的元宵品种繁多,让人眼花缭乱,以前也有市民向我们反映买的元宵质量很差,其实如何挑选元宵也是一门学问,我们现在就教您几招。
        “一看”。首先要看元宵的颜色。正常的元宵为糯米白色,略带青头也属正常。颜色过于白的可能添加了对人体有害的增白剂,发红了的元宵说明已经变质,不能食用了。
        “二闻”。在购买散装或开口包装的元宵时,先闻一下味道,正常元宵的味道是生米味。带有酸味、腥味、机油柴油味等异味是不正常的;在购买带包装的元宵时,要看一下包装材料是否是国家规定的材质,闻一下包装是否有异味,元宵上是否沾染包装颜色等。
       “三观察”。观察元宵包装上的生产厂家、生产日期、保质期;观察定量包装元宵的净含量是否符合国家规定要求,要到“公平秤”上复秤,以免缺斤少两;购买现场制作的元宵,观察加工现场和从业人员卫生状况。
    

    黑***

    2009-02-04 19:37:24

  • 2009-02-04 09:06:43
  •   元宵节即将到来,许多市民提早走进超市选购汤圆。然而,如何辨别各式包装精美的汤圆质量优劣?昨日,携带专业检测仪器的卫生监督员就对超市出售的汤圆进行现场抽样“体检”,受检汤圆全部合格,未发现违禁添加的致癌物质。
      取出袋装汤圆,将皮与馅剪成条状放入容器,加入蒸馏水与超声波“共振”,10分钟后,如果汤圆里含有二氧化硫,那么就会被分离提取,并在8种检测试剂的“严刑逼供”下现出原形……昨日,卫生监督员利用快速检测仪器在超市开展的汤圆致癌物质检测,引来了许多正在选购汤圆的市民围观。
      卫生督促员抽检了2008年1月13日生产的300克袋装龙凤花生汤圆、2008年2月14日生产的民歌散装汤圆两批次汤圆,均未发现砷、汞等有毒重金属,及有“增白”功效的“吊白块”违禁添加物质。   据了解,卫生监督员昨日重点对南宁市的超市、农贸市场销售的散装、袋装汤圆开展了食品安全专项检查。
      检查发现,超市销售的汤圆都具备有合法的“出生证明”,包括QS市场准入标志、有效保质期、生产日期及生产厂家产品批次检验报告。另一方面,针对2007年卫生监督检测中检出的含金黄色葡萄球致病菌的品牌汤圆,也被作为此次专项检查的抽检重点。抽检结果显示,目前市面上销售的汤圆未检出含有致病菌。
         ————“三看”购到放心汤圆   首先,应查看汤圆外包装上是否有蓝色QS标示。由于汤圆等冷冻食品已列入国家QS制度,市民在购买时通过QS标志确认食品是否具有合法市场准入渠道,即使是合格的散装汤圆,其说明书上也会有QS标志。其次,要看清汤圆的品牌、生产厂家、保质期等信息,一般汤圆的保质期为12个月。
      最后,要查看汤圆表皮和馅料是否有异味。如购买散装汤圆,则应注意其外观颜色是否新鲜,已经发暗的建议不要购买,并且最好选择个体完整、表面无损的汤圆。 。

    天***

    2009-02-04 09:06:43

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