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传奇酿酒问题?

传奇酿酒问题?

现在大家都在酿酒,我想问下应该怎么配料呢?我想酿40度以上该怎么配、50度以上该怎么配。我都是4个一样的一起酿,但是我听说混着酿酒的度数也可以很高?我要是4个青稞或者4个高粱一起酿就浪费了!

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好评回答
  • 2009-10-28 09:18:57
    4个青稞或者4个高粱一起酿是浪费了    可以2青稞(1青稞+1高粱)+2粟米或者稻米  2高粱+2稻米(1稻米1粟米)  这样做出来基本都在40度以上  

    残***

    2009-10-28 09:18:57

其他答案

    2009-10-31 19:37:37
  • 采用残月大师的方法后,我酿出的酒都是50度以上,还有几瓶60度的,而且材料也比以前省,果然是个经济实惠的方法。

    1***

    2009-10-31 19:37:37

  • 2009-10-28 12:40:49
  • 受教了,本人酿法:主料就青稞或高梁,后面的随便放,包里有啥水就放啥水,有酒曲就往里放,从来不分精致和普通,做出来的酒一律主号2口宝宝3口,呵呵,直到后来遇到俺老婆……

    荡***

    2009-10-28 12:40:49

  • 2009-10-28 11:35:24
  • 想出40+的酒 
    我这里有个便宜的搭配方法:粟米+粟米+粟米+稻米。第一个位置是粟米。这样的方法最高可以出44度。
    同样:想出50+可以:稻米+稻米+稻米+高粱。第一个位置是稻米。这样的方法最高可以出54度。
    当然最傻的方法是用4个青稞可以出50~69
    用4个高粱的度数范围是39~59
    如果要保险一点:主料用青稞  辅料用稻米以上度数都是在40~69
    如果要找出最经济的搭配方法,还是需要你提供你所在区的材料市场价格。

    九***

    2009-10-28 11:35:24

  • 2009-10-28 09:55:19
  • 2种材料混搭,以青稞高粱做主料、稻米粟米做辅料。一般都40以上。也出50以上的。

    1***

    2009-10-28 09:55:19

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