优质、劣质奶粉之间有什么区别？我还是准妈妈，想请教下有经验的妈妈爱问知识人

优质、劣质奶粉之间有什么区别？

我还是准妈妈，想请教下有经验的妈妈们，优质和劣质奶粉之间具体有什么区别呢？比如说有哪些标准不同？

健***

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我觉得购买优质奶粉还是要看品牌信誉，进口的大品牌奶粉才能信得过。
优质奶粉的外在标准如下：包装、颜色、声音、溶解度等。而内在标准就要关注奶源地和生产流程了！
像我给我家宝宝买的奶粉是德国原产的Babysan（贝贝颂），德国的优质草场给奶牛提供了新鲜营养的食料，奶源信得过。他家生产流程更让人放心了，48个小时内就能完成从有机奶源基地的新鲜源奶到罐装奶粉成品包装下线，中间耽搁时间短，奶粉新鲜！绝对是优质奶粉的代表，60年来几乎没出过质量问题哦

c***

2009-12-08 01:55:48

111 48 评论

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其他答案

  有很多方法可以辨别，不过一般去大超市买奶粉都不会有问题
 如何辨别真假奶粉呢？如何在选购奶粉的时候辨别奶粉是否合格，时候过期呢？如果您担心会买到假奶粉，那么，下面教给您的这些辨别好奶粉的方法，足以使您变成火眼金睛的奶粉行家。
1、试手感。
  袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”声。 
2、辨颜色。真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。
3、闻气味。
  打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。
4、尝味道。把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外)；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。 
5、看溶解速度。
  把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。
  
6、掌握假品特征：有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特殊性征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。
7、包装套印 真：准确；假：不准，错版。
8、包装颜色 真：鲜艳，饱满，色彩均匀；假：暗淡，色彩不均匀。
  
9、包装版面 真：干净，图案清晰，套印准确；假：版面脏，图案粗糙，套印不准，有严重的白点和刀丝现象。
10、包装背封 真：不遮挡背面文字；假：遮挡住背面文字。
11、包装喷码 真：清晰；假：模糊。
12、奶粉色泽 真：呈均匀一致的淡黄色；假：白色或其他不正常颜色。
  
  
13、奶粉组织状态 真：颗粒均匀，粉末干燥，无结块；假：颗粒不均匀，颗粒偏小。
14、奶粉风味 真：具有配方奶粉特有香气；假：味道不正，香精味。
15、奶粉冲调性 真：速溶，冲调后无团块，杯底无沉淀；假：溶解慢，冲调有团块，有沉淀物。

叶***

2009-12-08 07:59:29

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劣质奶粉的危害，主要是指涉及到对人体健康安全的危害，特别是对婴幼儿及少年等不小心食用了劣质奶粉的人群。
了解购买食品基本常识，注意检查食品外观、标识及产地来源、合格证明等内容。注意索要购物凭证，以便出现问题时作为维权的有效证据。

小***

2009-12-08 07:54:38

94 53 评论

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注意了解食品安全信息，经常看看政府部门公布的不合格产品信息，对不合格奶粉要坚决拒绝。购买婴幼儿奶粉要选择那些知名度高、信誉度好的品牌产品，尽可能到正规商场或超市购买。

小***

2009-12-07 11:00:32

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  　　颜色：颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽。
　　组织状态：塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。
　　声音：装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见，但可听其声音。
  摇动马口铁罐，会发出“沙沙”声响，声响清晰。
　　味道：具有消毒牛奶的纯味。全脂奶粉具有微甜、细腻适口的奶香味;脱脂奶粉则味道较淡。
　　冲调试验：取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。
　　劣质奶粉的特点
　　包装：包装虽完整但标识陈旧，标明的保存期限已过。
  
　　颜色：呈焦黄色、灰白色或其他深色。
　　组织状态：塑料袋装奶粉用手捏时，感觉奶粉发粘发硬，表明奶粉已经受潮吸湿并结块;若成块奶粉尚能用手捏碎，表明质量变化不大，还可食用;若块形较大且用手捏不碎，说明奶粉已不宜食用。玻璃罐装奶粉，将罐倒置振摇，罐底粘有奶粉，说明质量不好。
  
　　声音：摇动马口铁罐，使其发生声响，响声较重，不清晰，表明奶粉已受潮结块。
　　味道：带有霉味、酸味、腥味或苦味。
　　冲调试验：用开水冲一杯奶粉静置，表面有悬浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有细粉沉淀，水和奶有分离迹象。
。

s***

2009-12-02 09:08:20

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优质的奶粉在各方面都比较标准，比如营养、生产日期、还有详细的厂址都有标明的，劣质的就反之。最好的方法还是母乳喂养比吃什么都好！

旺***

2009-12-01 23:38:41

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  1、从标准上来说，奶粉的标准都是一样的。只是有的企业掺假！！
从“三聚氰铵”事件来看，无论是国外的著名品牌，还是国内的大型奶粉生产企业无一例外，都陷入其中。越是广告做的厉害的，往往掺假越严重！！羊毛都出在羊身上！！
但是，一些区域性的中小乳制品企业缺没有一家出现这种问题，因为，这些小企业的奶几乎全部是自己的牛生产出来的。
  
所以，建议你最好购买当地的鲜牛奶，买回来后马上煮沸5~10分钟，然后，放凉存入冰箱保存，需要时取用，晚上也可放在专用的保温瓶中待用。
2、从蛋白质含量来说：优质奶粉的蛋白质含量高，用热水容易冲开溶化，若放置让其冷却，在奶表面可以形成一层膜。
  
  
3、优质奶粉没有其它杂味（如士腥味，豆腥味，异味等）。
4、优质奶粉不很甜（因为纯奶本身都不是很甜，若太甜主要是添加较多糖造成的）。
5、优质奶粉 奶香味不很重，且有一点点蛋白质腥味，若有很重的奶香味主要是添加了香精造成的。
6、优质奶粉冲成奶后，没有悬浮物，乳白色，可以稀释5倍以上，也不会明显改变颜色。