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关于早上吃鸡蛋喝酸奶的问题

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关于早上吃鸡蛋喝酸奶的问题

您好!
    我家宝宝四岁在上幼儿园,由于早餐怕他到幼儿园吃不好,所以每天早上我把鸡蛋打碎然后把水烧开,再把鸡蛋放到锅里过一遍,冲成蛋花给孩子喝,然后再喝一杯酸奶,到幼儿园后他再适量的吃一些面条、粥之类的早餐,每天早上这样空腹吃鸡蛋再喝酸奶好不好,请您给予答案。

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好评回答
  • 2010-05-14 12:09:59
    不应该这样搭配,不但身体吸收不了它们的营养成分还。。。。可以阅读下文:
    鸡蛋怎么吃最适合
    一、最营养的方法:
    鸡蛋有多种吃法,最营养又对消化和吸收最好比例为:煮蛋100%、炒蛋97%、嫩炸98%、老炸81.1%、开水或牛奶冲蛋92.5%、生吃30%。由此看煮鸡蛋为最佳食补方法,但要细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。对儿童来讲,蒸蛋糕、蛋花汤最适合,因为这两种方法能使蛋白质松懈,极容易被儿童吸收消化。
    二、鸡蛋1天吃多少:
    鸡蛋为高蛋白食品,如果食用过多,会增加肾脏负担,比例最好为:孩子和老人每天一个、青年及成人每天两个胃比较适宜。
    三、吃蛋白好还是蛋黄好:
    应该吃整个鸡蛋,因为蛋白中蛋白质的含量较多,而蛋黄中含有的其它营养成份更多。
    四、应注意:
    茶叶蛋应少吃,因茶叶中酸化物质与鸡蛋中铁元素结合,会刺激胃,影响胃肠消化功能。儿童应更加注意

    a***

    2010-05-14 12:09:59

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