（一）光圈和快门的作用 
正确的曝光是拍摄一张照片基本的要素，而曝光量是由光圈和快门所决定的，因此如何选择光圈快门的组合是拍摄最基本的技巧。 
光圈越大，则单位时间内通过的光线越多，反之则越少。光圈的一般表示方法为字母“F+数值”，例如F5。
  6、F4等等。这里需要注意的是数值越小，表示光圈越大，比如F4就要比F5。6的光圈大，并且两个相邻的光圈值之间相差两倍，也就是说F4比F5。6所通过的光线要大两倍。相对来说快门的定义就很简单了，也就是允许光通过光圈的时间，表示的方式就是数值，例如1/30秒、1/60秒等，同样两个相邻快门之间也相差两倍。
   
光圈和快门的组合就形成了曝光量，在曝光量一定的情况下，这个组合不是惟一的。例如当前测出正常的曝光组合为F5。6、1/30秒，如果将光圈增大一级也就是F4，那么此时的快门值将变为1/60，这样的组合同样也能达到正常的曝光量。不同的组合虽然可以达到相同的曝光量，但是所拍摄出来的图片效果是不相同的。
  （这里就涉及到“景深”的概念，所谓景深就是指当镜头对焦于被摄体时，被摄体及其前后的景物有一段清晰的范围，这个范围就叫景深。） 
光圈优先就是手动定义光圈的大小，然后利用相机的测光获取相应的快门值。由于光圈的大小直接影响着景深，因此在平常的拍摄中此模式使用最为广泛。
  在拍摄人像时，我们一般采用大光圈长焦距而达到虚化背景获取较浅景深的作用，这样可以突出主体。同时较大的光圈，也能得到较快的快门值，从而提高手持拍摄的稳定。在拍摄风景这一类的照片时，我们往往采用较小的光圈值，这样景深的范围比较广，可以使远处和近处的景物都清晰，同样这一点在拍摄夜景时也适用。
   
与光圈优先相反，快门优先是在手动定义快门的情况下通过相机测光而获取光圈值。快门优先多用于拍摄运动的物体上，特别是在体育运动拍摄中最常用。很多朋友在拍摄运动物体时发现，往往拍摄出来的主体是模糊的，这多半就是因为快门的速度不够快。在这种情况下你可以使用快门优先模式，大概确定一个快门值，然后进行拍摄。
  并且物体的运行一般都是有规律的，那么快门的数值也可以大概估计，例如拍摄行人，快门速度只需要1/125秒就差不多了，而拍摄下落的水滴则需要1/1000秒。 
在光圈优先的情况下，我们可以通过改变光圈的大小来轻松地控制景深，而在快门优先的情况下，利用不同的光圈对运动的物体能达到很好的拍摄效果。
  这两者都要灵活运用，满足我们不同情况下的拍摄要求。 
（二）全手动机型一般是指： 1。全手动曝光模式(M档，可独立调节光圈和快门)， 2。光圈优先曝光模式(A档，可随意调节光圈大小，相机会自动设定与光圈匹配的快门值，从而实现最佳曝光)， 3。
  快门优先曝光模式(S档，可随意调整快门速度，相机会自动设定与快门速度匹配的光圈值，从而实现最佳曝光)这三种曝光模式。
卡片机中，多数都是只有全自动曝光模式，很少有全手动功能的。目前，卡片机中，手动功能的机型有索尼HX5、佳能S90等。HX5只是部分手动功能；而S60是一款操控性特别强大的全手动机型。
  
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便携机中，大概有一半具备全手动功能，主要是佳能的SX系列。而佳能G11是便携机中操控性最强大、画质最出色的最出色的机型。。。。。。
长焦机中，多数都具备了全手动的功能，操控性最强的应该是富士的HS11了。。。。。。 
索尼长焦机HX1模式拨盘：。