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土豆如何储藏才能避免生芽

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土豆如何储藏才能避免生芽


        

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  • 2010-09-07 19:05:51
    土豆存放一般温度在5℃左右为宜。温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用,一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,千万不可将土豆放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。 
    土豆要注意戒红薯,因此土豆不能与红薯存放在一起.否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽. 
    =================================== 
    夏季如何存放土豆? 
    (1)忌曝晒。有些人为了晾干皮在太阳下曝晒,结果使喜凉的果实变质霉烂。正确的方法是应放在背阴通风处晾晒。 
    (2)忌潮湿。土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。应在屋角垫上沙子。 
    (3)忌高温。堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意把有伤疤、碰损的挑出来。 
    (4)忌杂居。一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。 

    q***

    2010-09-07 19:05:51

其他答案

    2010-09-09 00:42:56
  • 预防土豆长芽,应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了。还有就是存放土豆的时候也放一些苹果,也可以预防土豆长芽.

    d***

    2010-09-09 00:42:56

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