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土豆焖鸭怎样更好吃一点

土豆焖鸭怎样更好吃一点


            

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  • 主料:土豆400克、鸡腿或鸡翅辅料:葱、姜、糖、盐、鸡精、花椒面、大料、酱油土豆鸡块的做法:1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.5、等5分钟,再加入土豆,加盐、鸡精,炖到汤少的时候加酱油,一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了,之后即可出锅。

    主料:土豆400克、鸡腿或鸡翅辅料:葱、姜、糖、盐、鸡精、花椒面、大料、酱油土豆鸡块的做法:1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.5、等5分钟,再加入土豆,加盐、鸡精,炖到汤少的时候加酱油,一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了,之后即可出锅。收起

    s***

    2008-10-02 12:29:00

  • 开始的时候爆一两个干辣椒会更好吃一点。土豆去皮、切滚刀块后,用油炸一下更容易烂。

    开始的时候爆一两个干辣椒会更好吃一点。土豆去皮、切滚刀块后,用油炸一下更容易烂。收起

    a***

    2008-10-03 13:24:00

薯芋类

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