鸡蛋属于壳式结构，在受到外界压力时，能够势力道均匀分布于蛋壳表面，你用整个手攥握鸡蛋时，蛋壳受力面积达，压强就叫小，而用手指，是受力面积很小，集中于两点，当然很容易就会破了。
鸡蛋是椭圆形的，再用手握住鸡蛋时，鸡蛋各部分都受力，呢么鸡蛋各部分的压强就小。就是再用力也捏不碎。
鸡蛋是薄壳结构，蛋壳内有一层膜，所以虽然外壳很薄，却有很高的抗压性。老北京火车站就用了薄壳结构，能够得到大跨度、省材料的建筑。 我在高中时就用煮熟的鸡蛋试过：用两个手指捏鸡蛋的两端，再用力也是捏不碎鸡蛋的；不过用整只手捏鸡蛋，是不难将它捏碎的。
蛋壳的材质比较薄而脆。抗拉力和抗剪切力都很差，但还是有一定的抗压能力，这与石材、混凝土的力学特性有几分类似。蛋壳是典型的薄壳结构，形状圆润，质地均匀。这种结构可以很好地向四周传递压力。当手握鸡蛋时，手给鸡蛋施加的压力本来就比较平均，由于蛋壳的结构，这些压力可以均匀地传递到整个蛋壳，大部分都相互抵消了，因此难以捏破。当只用二根手指挤压鸡蛋时，由于只是蛋壳局部受力，因此容易捏破。 这种现象给人们以启示：建筑中某些大跨度的屋顶和拱桥正是基于这个原理。由于它们的结构，它们所承担的重力和载荷可以均匀地传递到基础之上，而不是由它们自己来承担。
我感觉与压强有关！ 手的接触面积太大！ 如果在手中放一个硬币很随意就弄碎了！
只用两个手指拿住鸡蛋 用力掐 保证碎 为什么用手掌拿鸡蛋掐不碎？因为用手掌拿的话是由手掌发力不是手指发力，手掌面积大，所以受力面积也大。受力面积太大，反而导致鸡蛋受到的压强少了。所以就连鸡蛋都掐不碎。
鸡蛋是拱形结构，用手受力均匀。
因为力量一定，受力面积越小，压强越大。----------显然手掌和鸡蛋的接触面积要大于手指和鸡蛋的接触面积。所以用手指捏更容易碎
首先要明白一个公式：P=F/S（其中：压力F，面积S，压强P） 也就是说，在力一定的情况下，接触面积越大，受力物体受到的压强越小，当你用一只手捏鸡蛋时，是整个手掌与鸡蛋壳接触（此时接触面积几乎是整个鸡蛋外壳，而当你用两个手指捏鸡蛋时，接触面积仅仅是两个指头那么大，显然，后一种的S（接触面积）比前一种小多了，在公式P=F/S中，S越小，P当然更大，所以两只手指更易捏碎。回答完毕。
一只手捏鸡蛋受力均匀,互相抵消了
因为用手去捏，鸡蛋受力均匀，被缓冲掉了。
根据公式压强等于压力除以受力面积，当用手握住鸡蛋时，由于受力面积的增大，而导致单位面积所承受的力很小，这么大的力不足以将鸡蛋弄破
与压强有关，用手掌握鸡蛋受力面积大，椭圆形的鸡蛋受力均匀压强小，用手指捏鸡蛋受力面积小，压强大。
记不记得拱形的受力是想中心集中的，你可以将它考虑成两拱，所以从外界比较难破坏，但是反过来就很容易了
鸡蛋的形状是椭圆形的，这种特殊的结构使它能把力量平均分散，用整个手掌捏时，由于手上的力量分散到整个鸡蛋的表面，压强很小，所以捏不碎
鸡蛋壳虽薄，但它是椭圆形的，有无数个拱形，能承受很大的力,大于人的握力。当你去捏它时，它就会把你使出的力量均匀地分布到各个部位，所以鸡蛋不碎。当然，如果我们用力一戳鸡蛋还是会碎的，就像我们拿鸡蛋往锅边一磕鸡蛋就会砰的一下碎了，因为它受力不均匀。
这是你的手劲不够。。。。。。。。。
原理和拱桥有点相似吧，石头拱桥在没有钢筋水泥可以砌起来。
这是压强问题，两根手指对鸡蛋的作用力比手压强大，因为鸡蛋是拱形结构，用手受力均匀。
不过用力。。。吧。。。
答：看你对这颗鸡蛋的爱有多深，越深鸡蛋越安全。详情>>
