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夏天,家人不喜欢喝油腻浓郁的汤,求清爽美味汤谱?

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夏天,家人不喜欢喝油腻浓郁的汤,求清爽美味汤谱?

夏天到了,家人胃口都不太好,求清爽美味开胃汤谱!

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好评回答
  • 2011-07-15 15:13:12
    天气热了,味道太重的菜色反而没有清淡解暑的汤来的受欢迎哦!丝瓜毛豆汤、苦瓜蛤蜊汤、冬瓜虾米汤、番茄蛋汤和紫菜蛋汤之类的,既补水又营养还开胃。如果觉得素汤没有味道家人不爱喝,那我比较推荐用家乐浓汤宝新出的靓汤口味来做汤底,按照“321”做法,就能得到一锅清爽鲜醇的靓汤啦! 

    芸***

    2011-07-15 15:13:12

其他答案

    2011-07-15 17:12:22
  • 我们湖南夏天有一个小的汤菜,老姜肉片汤
    炖着的话,夏天吃鸭比较好吧,清润的

    2***

    2011-07-15 17:12:22

  • 2011-07-15 15:16:13
  •   夏季要清淡滋阴,15道靓汤令你神清气爽~~ 
    夏天干燥炎热,在饮食滋补方面,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品。
        在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100-120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。
      夏季养生汤则能更好的给人体补充营养,在享受美食的同时还能保健身心。 其次,因为夏天人们出汗多,食欲不好,可在早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。 总之,夏天多喝些清淡滋阴的靓汤,对身体有益,以下是豆亲们奉献的15款靓汤,任君选择学习制作~~ 薏米菊花乳鸽汤 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效, 薏米使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。
      对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。 薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化。菊花散风清热,平肝明目。食之可增强毛细血管抵抗力。 山药排骨汤 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
      具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。 山药的作用:1。降血糖作用;2。调节机体对非特异刺激反应性作用;3。对免疫功能的影响。 【原创首发】清汤狮子头 这道汤菜看似清淡,实际味道很足。 柠檬片炖鹧鸪(首发) 这几天有点咳嗽,所以,今天特意为自己炖了这个化痰止咳的柠檬片炖鹧鸪。
      汤水很清甜,我用了青柠,原本以为会酸的,原来一点不酸,反而清甜可口呢。美味啊。。。。。 萝卜炖猪蹄骨 儿子去周庄旅游,带回一只周庄的特产---卤蹄膀,这个是卤蹄膀的大骨,用白萝卜炖汤,不仅有卤蹄膀的香味,还有萝卜的美味。 莲子百合瘦肉汤 百合莲子瘦肉汤,口感清润怡人,莲子、百合可以健脾益气、养阴润肺、清心安神,也可以治疗失眠多梦的症状,还能防燥。
       栗子鸡爪汤 鸡爪跟栗子一起煮的,那是相当好喝,家里有钱的也可以再扔块猪骨进去,那样会汤更好喝。 栗子煲隔子肉汤 粟子属温性食物,它能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,养胃、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效,它还含丰富的维生素C,可延缓人体衰老,加上这块元气十足的隔子肉一炖,可谓锦上添花阿,汤清香鲜,味道非常鲜美哦。
       苦瓜黄豆猪骨汤 苦瓜黄豆猪骨汤气味苦甘、清润,具有清暑除热、明目解毒的功效,是夏日解暑的好汤饮。 (首发)咖喱牛肉汤 我们家不太会吃太肥的牛肉和牛筋,所以用的是牛腿肉,比较精,但煮汤无油又不好吃,故将菜用油煸炒中和一下,这样感观和口感都比较好。
       九孔藕煨猪弯弯 莲藕是水下人参,可养颜抗老、活血润肤。红莲偶适合炖汤,粉又软;白莲藕个大白嫩,清脆嫩甜,一般用来炒食。 猪弯弯便是猪的膝盖。其上部是蹄髈,下部分是猪脚。这里的骨头筋最多,最有嚼劲。其营养价值也很高,富含丰富的卵磷脂和骨胶原,而脂肪含量低。
      经常食用猪弯弯能预防骨质疏松,有助于青少年骨骼的发育。九孔藕煨弯骨,藕粉嫩香甜,汤浓稠味美…… 黄豆炖猪尾巴 猪尾巴,也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
       花胶鸡汤-首发 花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。 海参龙骨汤 海参跟猪骨八字不相干,不过用猪骨汤来煲海参其营养真当叫一个丰富,再配上银耳来点缀一下,这款海参龙骨汤可以跟酒店叫板了。
       茶树菇炖排骨 看到新上市场的茶树菇,给人鲜嫩可口的感觉,和排骨一块炖着,鲜香扑鼻。 。

    猪***

    2011-07-15 15:16:13

  • 2011-07-15 15:13:52
  • 到夏天好多人都没胃口,喝点清淡的汤补一补流失的营养倒是好主意

    小***

    2011-07-15 15:13:52

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