餐饮业成本核算
想请教餐饮业的原料成本核算方法，我目前的做法是把原料分为：菜（市场购进的新鲜菜、肉等食物）、调味料、燃料，购进时借：主营业务成本 贷：现金，月底根据库存表 借：原材料 贷：主营业务成本，下月初再结转过来。有个问题是仓库只负责调味料的出入库统计，没有统计市场购进的菜，因为种类太多也放不久所以仓库没有入库，这样到月底厨房盘点时剩下的新鲜菜就没有价格统计了，我这边也没有统计，所以我就把当月购进的新鲜菜直接做为当月的成本消耗，没有结转库存数，这样的做法可以吗？
建议如下: 1、如果数量小可以忽略不计； 2、如果数量较大可以用月初或者月尾市场单价核算月尾库存金额；
答：如果直接出售，购进价就是成本 如果包装后出售 购入时 借：原材料 借：应交税金-增值税-进项税 贷：银行存款 领用到车间包装 借：生产成本 贷：原材料 发生包装...详情>>
问：两地分居，我要不要去找老公？宝妈们给个意见啊···· 我和老公是在网上认识的 ...
答：一家人在一起才最幸福,互相分担以后老了才有回忆的内容。详情>>
问：维生素C片是属于碱性的还是酸性的？他是酸的那么就是酸性吗？如何证明维生素C具有酸...
答：溶解在水中用ph试纸测试详情>>
