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谁知道去北戴河游玩怎么挑选螃蟹

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谁知道去北戴河游玩怎么挑选螃蟹

自己出去想买点好的螃蟹,又不被黑

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  • 2011-10-07 19:32:55
    挑选螃蟹立秋后 螃蟹逐渐肥硕起来 这时候母蟹还没有受精 所以几乎都没有黄儿的 这个时候 只有选择公蟹 在甩子之前吃 才会尝到里面的精华 
    公蟹的挑选:背部深青 三角状肚皮发白(发黄的都是交配过的 不要) 在手里有沉甸甸的压手的感觉 反映敏锐者说明年轻力壮 
    阴历9月是母蟹最肥美的时候 那是母蟹即将甩子的时候 母蟹的挑选:深青色 圆形的肚子一定要挑黄色的 越深越好 拔开脐如果能看见隐约的红色 最好! 
    将蟹拿到逆光处,根据它透光缝隙的宽窄,可确定是否肥满(透光越窄则越肥),在手上掂一下,越重越好。 
    用手指逗其眼睛,非常灵活且立即有反应的表示生命力旺盛,若眼睛突出且无反应, 则可能已经死亡。
    真正的海蟹腿内有青

    l***

    2011-10-07 19:32:55

其他答案

    2011-10-07 19:40:03
  • 新鲜的螃蟹体表花纹清晰,粘液透明,甲壳坚硬而有光泽,颜色黑里透青,外表没有杂泥,脚毛长而挺。

    n***

    2011-10-07 19:40:03

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