丝绸之路
中国稻文化堪称博大精深。自从稻谷被古代中国人发现并栽培种植以来，就孕育了多种文化成果，从物质上的生产工具，到精神上的神话传说、宗教、生产习俗、生活方式、生产技术乃至饮食文化等，无所不包。
“丝绸之路”早已为世人熟知，另一个对人类生存起到了更大贡献作用的“稻谷之路”却不为人所知。
中国的水稻栽培技术于6000多年前发明后，就源源不断地向世界传播了：公元前15世纪，印度从中国获得了水稻栽培技术;公元2世纪，尼罗河平原开始用上中国的水稻栽培技术。世界三大文明古国用中国的水稻栽培技术有效地解决了粮食短缺的状况，在此基础上，几大文明古国开始焕发出璀璨夺目的光彩。
可以说，水稻的栽培和传播对于人类大众的生存和繁衍，其意义远远高于丝绸之路。
当然，在饮食等方面，稻米也创造了丰富多彩的文化。如长江流域的居民，大多以稻米为主食，他们用稻米为原料，发明了粽子、元宵、米粉、年糕、清明团子、发糕等大量的食物品种，并赋予了不同的内涵。
因为，丝绸之路交流的都是当时生活文化的高级物品，跟老百姓日常生活关系不大，它是一条‘贵族之路’，而“稻谷之路”则完全可以称得上是一条“生命之路”。
大稻谷之路的传播下，稻米这种曾经可望而不可及的食物，变得人人唾手可得。现在，稻米已成为全球30多个国家的主食，世界上有一半以上的人口以稻米为主食，仅在亚洲，就有20亿人从大米及大米产品中摄取60%--70%的热量和20%的蛋白质。
而伴随着“稻谷之路”的，是中国悄悄传播开来的博大精深的传统文化。
答：优质大米、绿色大米和有机大米都是反映大米品质的概念，但其内涵是不同的。优质大米是相对于普通大米而言的，着重于米的外观、理化和卫生等方面的品质评价，特别是偏重于食...详情>>
