个人中心
我的提问
我的回答
今日任务
我的设置
退出
文档资料
电脑网络
体育运动
医疗健康
游戏
社会民生
文化艺术
电子数码
娱乐休闲
商业理财
教育科学
生活
烦恼
资源共享
其它
歪果仁看中国
爱问日报
精选问答
爱问教育
爱问公益
爱问法律
脂类是指什么人？
类的膳食脂肪来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。动物性脂肪富含饱和脂肪酸（40%〜60%)，但不饱和脂肪酸含量 约为30%〜50%。植物性脂肪富含不饱和脂肪酸（80%〜90%)，饱和脂肪酸的含量仅为10%〜20%。深海鱼则是二十碳五烯酸（EPA)和二十二碳六烯酸（DPHA) 的良好来源。含磷脂较多的食物为蛋黄、肝脏、大豆、花生、麦胚。富含胆固醇的食物是动物内脏、蛋类。
