骨骼为人体的“支架”，因此它的组织十分坚硬。骨骼可分为骨皮质和骨髓质两部分。真的坚硬无比的为骨皮质，然而骨髓质半空心，好象丝瓜筋络，乃是制造血液的“工厂”。
骨皮质这样坚硬，究竟是用什么成分组成的呢?下边有一张成分配方：水50、脂肪15.75、有机物(骨胶质等)12.4、无机物(钙、镁、钠、磷等)21.85。正是由这些物质而构成的组织结构才保证了骨骼具有一定的坚硬度。
科学家们发现，骨皮质里面的组织结构，特别精致，就像钢筋水泥一般。骨的有机物好象钢筋，组成了网状结构，层次地紧密排列。让骨骼具有弹性和韧性。
骨的无机物，尤其是钙和磷结合而成的羟基磷灰石，能紧密的充填于有机物的网状结构里，像钢筋水泥中的水泥一样，让骨骼具有了硬度和坚固性。
拿人胫骨为例，纵向拉力强度，钢最大是4240千克/平方厘米；骨次之是930～1200千克/平方厘米；洋松是64.5千克/平方厘米；花岗石只为50千克/平方厘米。纵向压力强度同样钢最大，骨次之，花岗石为第三，洋松最差。
骨的优点就是密度较低，只1.87～1.97千克/平方厘米，比洋松稍大，比钢和花岗石低。
有人测定，新鲜的股骨、胫骨与肱骨的抗压强度，分别达到902千克、780千克和722千克。在对它进行弯曲试验时，能随最大不断裂的负载，股骨是393千克，胫骨是237千克，肱骨是215千克。骨骼的坚硬和韧性真的是让人惊讶!
