从标记上识别：很多不锈钢用品表面都打有钢印，例如：13-0、18-8等字样，短线前边的数字表示产品含铬量，短线后边的数字表示产品中含镍量。像13-0表示它只含铬不含镍，俗称“不锈铁”；而18-8表示产品含铬也含镍，这才是不锈钢。从声音谈判：敲击不锈钢或“不锈铁”制品，也可以作为一种判断方法。用永久磁铁吸引：真正的不锈钢不被磁铁吸引，“不锈铁”则可以被磁铁吸引。尽管“不锈铁”和不锈钢性质上存在差异，但就其抗锈蚀能力而言，都明显优于锻铁和铸铁炊具。
铁是黑的
钢是铁炼的
不锈钢是合金 声音不好分
但是 不锈钢很亮 很镜子一样的器具
但是他可以用吸铁石吸住
记住他很亮 并且可以被磁铁吸住
证明他既含钢铁 并且不易锈 因为易锈就不会很亮很光华
