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脆皮炸鲜奶,要用什么奶,外面卖的盒装奶可不可以?奶要煮开吗?

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脆皮炸鲜奶,要用什么奶,外面卖的盒装奶可不可以?奶要煮开吗?


        

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全部答案

    2018-11-16 10:45:46
  • 可以用外面的盒装,奶不用煮开!奶要用淀粉和糖用慢火熬煮至糊状就可以了(熬煮的时候要用勺子搅拌防止粘底)!奶与粉的比例大概5:1!糖就看你爱好,喜欢甜就多点反之就少点! 煮至糊状之后冷却放入冰箱冷冻室冷冻半个小时,切块之外挂脆皮浆(面粉中混入泡打粉后过筛后倒入盆中,再加入水,盐和油,搅拌均匀)放入油锅炸至金黄即可!

    憋***

    2018-11-16 10:45:46

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