波斯顿人的早餐的主食一般是鸡蛋,有鸡蛋饼、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋等等。通常早餐还有土豆条、火腿、猪肉、白面包或英式松饼等。周末人们一般在早上的十点至下午三点到好一点的餐馆去吃早午餐,而把早餐省掉。人们在享受这顿美味的同时,还会佐以香槟。 咖啡 咖啡是早餐的主要饮料。
一般来说餐馆价钱越便宜,咖啡越清淡。但无论是那家咖啡店,只要你不离座,就可以免费续杯。相比之下,波斯顿的茶就不那么流行了,若想在波斯顿喝一杯地道的中国茶,会颇费一番周折。咖啡连锁店,有友谊、丹尼等,24小时营业,为你提供可口的食物,还备有低廉的儿童食谱。
海鲜 到波士顿当然要品尝一下这里新鲜的海产品,大西洋为这里提供了足够的鱼类和贝类,如新英格兰蛤肉杂烩(浓奶汤)、鱼饼及清煮龙虾都独具魅力。其他地方风味,如波士顿烤豆、印第安布丁及波士顿奶油馅饼,也很有名。马萨诸塞州沿海的大片沼泽是世界上最大的越橘供应地,这种酸酸的红色浆果在美国的感恩节。
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