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怎样辨别真假黑米

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怎样辨别真假黑米

前几天我在中百买了一包黑米,后来煮过两次,每次吃后舌头都好黑,早上吃的黑米粥到晚上刷牙舌头都还是黑色的。

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  • 2012-05-12 19:00:17
    三招辨黑米
      第一招:看外表。一般黑米形状均称,但色彩不是十分均匀。而染色的则相反,色彩均匀形状却不匀称。而且仔细观察真黑米会有米沟、有纹路,假黑米一般没有米沟。
      第二招:闻气味。黑米是稻米的一种,真黑米闻起来有大米的清香味。而假黑米则肯定没有,并且用手摸染色的黑米手感很差。
      第三招:洗一下。黑米浸水会出现紫红色,水温越高色越深。染色的黑米浸水后,一般出现墨汁色,易变烂。

    墨***

    2012-05-12 19:00:17

其他答案

    2012-05-12 19:10:41
  • 摇一小勺黑米放在杯中,倒入白醋,充分搅拌。若白醋颜色立刻发生变化,越来越红,最后变成亮红,就是真的。如果不变色或者变成黑色,那就是假黑米。

    1***

    2012-05-12 19:10:41

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