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哪些食物含嘌啉高

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哪些食物含嘌啉高

比如:肉类、鱼类
豆 类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等

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  • 2013-01-29 09:58:10
    在以上食物中:
    1、高嘌呤食物为:
    肉类:如动物内脏、鸡汤、肉汤等;
    鱼类:如乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、蚌蛤、干贝、带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、鲢鱼、小鱼干等;
    另外,蔬菜类:如豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、香菇、紫菜等,也属于高嘌呤食物。
    2、中嘌呤食物:
    豆 类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等,都属于中嘌呤食物。
    肉类:如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。
    鱼类:如鱼、虾、螃蟹等。

    w***

    2013-01-29 09:58:10

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