碱性食物有哪些？ 2006-09-03 23
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
答：碱性食物主要分布在蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类。 酸性食物主要分为淀粉类；二动物性食物；甜食；精制加工食品；油炸食物或奶油类；豆类。希...详情>>
