银鱼炒蛋 【材料】 鸡蛋3个、银鱼100克、葱2根、油3大匙 调味料 盐1茶匙、酒1大匙、水淀粉1大匙 【作法】 1.蛋打散，加入所有调味料调匀，葱洗净、切丁。 2.银鱼洗净，沥干水分，放入蛋液中调匀。 3.用3大匙油烧热，倒入蛋液，大火翻炒至蛋液凝固时，撒下葱花，炒匀盛出。 【提醒您】 1.银鱼又叫〓仔鱼，体形有大有小，可按各人喜好选择。 2.蛋液入锅时，油要多、要热，才能使蛋液快速凝结。 3.蛋液中加有水淀粉，炒好的蛋才能成片状，否则太散，外形不佳。
答：满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。...详情>>
答：电冰箱在停用一段比较长的时间后，压 缩机里的润滑油就会发黏，使机内各个工作部 件都处在干涸的状态。若突然开机使用，压缩 机的活塞只能够在没有滑润的状态下工作，...详情>>
