酒店是如何分“星级”的？
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最佳答案
综合水平标准。就是硬件、软件的比较。比如服务水平，装修等级、。
星级饭店评定标准 [an error occurred while processing this directive]
经国务院领导批准，参照国际上饭店评定标准，并结合我国实际情况，国家旅游局制定了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》：
一星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用普通建筑材料，有一定面积的前厅，客房至少有20间可供出租，75%的客房有卫生间，12小时供应冷热水，有餐厅等设施，满足经济等级旅游者的需要。
二星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用较好的建筑材料，前厅具有一定饭店气氛，客房至少有20间可供出租，客房有配套的家具，95%客房有卫生间，16小时供应冷热水，有较大的餐厅、商场、邮电、理发室，基本上满足旅游者的生活要求。
三星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定特色或地方民族风格，大厅内装修美观别致，标准客房装修美观，都设有卫生间，24小时内供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电，设备齐全。有大小餐厅提供中西菜，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室、健身室等设施。这类饭店数量多，服务具有一定水平，价格适中，国际上较流行，受到旅游者欢迎。
四星级饭店
饭店外观独具风格，或具有鲜明的地方民族风格。装修豪华，大厅气氛高雅，服务设施完善，环境幽雅，提供优质服务，旅客进店后能得到较高级的物质和精神享受，主要满足经济地位较高的旅游者的高消费。
五星级饭店
饭店建筑设备十分豪华，大厅具有豪华气氛，环境优美，设施更加完善，卫生间有淋浴、蒸气浴、自动按摩缸等豪华设备，还有现代化设备如电脑、保冷箱等高档设施。
星级饭店评定标准 [an error occurred while processing this directive]
经国务院领导批准，参照国际上饭店评定标准，并结合我国实际情况，国家旅游局制定了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》：
一星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用普通建筑材料，有一定面积的前厅，客房至少有20间可供出租，75%的客房有卫生间，12小时供应冷热水，有餐厅等设施，满足经济等级旅游者的需要。
二星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用较好的建筑材料，前厅具有一定饭店气氛，客房至少有20间可供出租，客房有配套的家具，95%客房有卫生间，16小时供应冷热水，有较大的餐厅、商场、邮电、理发室，基本上满足旅游者的生活要求。
三星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定特色或地方民族风格，大厅内装修美观别致，标准客房装修美观，都设有卫生间，24小时内供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电，设备齐全。有大小餐厅提供中西菜，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室、健身室等设施。这类饭店数量多，服务具有一定水平，价格适中，国际上较流行，受到旅游者欢迎。
四星级饭店
饭店外观独具风格，或具有鲜明的地方民族风格。装修豪华，大厅气氛高雅，服务设施完善，环境幽雅，提供优质服务，旅客进店后能得到较高级的物质和精神享受，主要满足经济地位较高的旅游者的高消费。
五星级饭店
饭店建筑设备十分豪华，大厅具有豪华气氛，环境优美，设施更加完善，卫生间有淋浴、蒸气浴、自动按摩缸等豪华设备，还有现代化设备如电脑、保冷箱等高档设施。
回答：2006-02-03 21:12
提问者对答案的评价：
共19条评论...
根据《国家星级酒店评定标准》123星级由省级以下旅游主管部门评定，45星级以上就由国家组织专家进行评定！另刚开业的星级酒店必须在开业一年后方可评星。所以有所谓的按*星级标准建造就是没有挂星的，星级平定以后的酒店就可以叫做挂牌
为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。从本世纪五、六十年代开始，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准通行的旅游饭店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星饭店。
五星饭店：这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星饭店：设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。
三星饭店：设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。
二星饭店：设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。
一星饭店：设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。
为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。从本世纪五、六十年代开始，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准通行的旅游饭店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星饭店。
五星饭店：这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星饭店：设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。
三星饭店：设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。
二星饭店：设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。
一星饭店：设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。
回答：2006-02-03 21:13
共1条评论...
旅游涉外饭店星级的划分及评定
来源:北京旅游信息网 2005-03-15 15:12
1、范围
本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。
本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假
村等的星级划分及评定。
2、引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时
，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新
版本的可能性。
LB/T001—1995 旅游饭店用公共信息图形符号
3、定义与代号
3.1 定义
3.1.1 星级
用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。
3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel
能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。
3.2 代号
星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星
表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
4、星级的划分和依据
4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级
越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。
4.2 星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办
法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评
定标准、服务质量评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
5、安全、卫生、环境和建筑的要求
旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行
的国家有关法规和标准。
6、星级划分条件
6.1 一星级
6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2 饭店内公共住处图形符合LB/T001。
6.1.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4 前厅
a.有前厅和总服务台；
b.总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；
c.提供留言服务；
d.定时提供外币兑换服务；
e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；
f.有贵重物品保存服务；
g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；
h.设值班经理，16h接待客人；
i.设客人休息场所；
j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
6.1.5 客房
a.至少有29间（套）可供出租的客房；
b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；
c.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸，配有浴帘。客房中
没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分
设公共浴室，配有浴帘。采取有效防滑措施。24h供应冷水，16h供应热水；
d.有遮光窗帘；
e.客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章；
f.客房、卫生间每天全面整理1次，隔日更换床单及枕套；
g.16h提供冷热饮用水。
6.1.6 餐厅
a.总餐位数与客人接待能力相适应；
b.有中餐厅；
c.餐厅主管、领班能用英语服务。
6.1.7 厨房
a.位置合理；
b.墙面瓷砖不低2m，用防滑材料满铺地面；
c.冷菜间、面点间独立分离，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜；
e.有足够的冷库；
f.洗碗间位置合理；
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.1.8 公共区域
a.有可直拨国际国内的公用电话，并配备市内电话簿；
b.有男女分设的公共卫生间；
c.有应急照明灯。
6.2 二星级
6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.2 饭店内公共住处图形符合LB/T001。
6.2.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。6.2.4 前厅
a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；
b.总服务台有中、英文标志，24h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；
c.提供留言服务；
d.定时提供外币兑换服务；
e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、
各种交通工具时刻表、与住客客人相适应的报刊；
f.能接受国内客房、餐饮预订；
g.有可供客人自行开启的贵重物品保险箱；
h.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；
i.设值班经理，16h接待客人；
j.设客人休息场所；
k.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；
l.总机话务员能用英语为客人提供电话服务。
6.2.5 客房
a.至少有29间（套）可供出租的客房；
b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足；
c.有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、沐浴或浴缸，配有浴帘。采取有效的
防滑措施。24h供应冷水，18h供应热水；
d.有电话，可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明；
e.有彩色电视机；
f.具备防噪音及隔音措施；
g.有遮光窗帘；
h.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本
市交通图和旅游景点介绍；
i.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套； j.24h提供冷热饮用水。
k.提供一般洗衣服务；
l.应客人要求提供送餐服务。
6.2.6 餐厅及酒吧
a.总餐位数与客房接待能力相适应；
b.有中餐厅，能提供中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于20时；
c.有咖啡厅（简易西餐厅），能提供西式早餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不
少于12h并有明确的营业时间；
d.有能够提供酒吧服务的设施；
e.餐厅主管、领班能用英语服务。
6.1.7 厨房
a.位置合理；
http://www.go2map.com/tour/lvyou_zhengcefagui/938.shtml
来源:北京旅游信息网 2005-03-15 15:12
1、范围
本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。
本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假
村等的星级划分及评定。
2、引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时
，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新
版本的可能性。
LB/T001—1995 旅游饭店用公共信息图形符号
3、定义与代号
3.1 定义
3.1.1 星级
用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。
3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel
能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。
3.2 代号
星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星
表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
4、星级的划分和依据
4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级
越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。
4.2 星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办
法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评
定标准、服务质量评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
5、安全、卫生、环境和建筑的要求
旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行
的国家有关法规和标准。
6、星级划分条件
6.1 一星级
6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2 饭店内公共住处图形符合LB/T001。
6.1.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4 前厅
a.有前厅和总服务台；
b.总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；
c.提供留言服务；
d.定时提供外币兑换服务；
e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；
f.有贵重物品保存服务；
g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；
h.设值班经理，16h接待客人；
i.设客人休息场所；
j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
6.1.5 客房
a.至少有29间（套）可供出租的客房；
b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；
c.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸，配有浴帘。客房中
没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分
设公共浴室，配有浴帘。采取有效防滑措施。24h供应冷水，16h供应热水；
d.有遮光窗帘；
e.客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章；
f.客房、卫生间每天全面整理1次，隔日更换床单及枕套；
g.16h提供冷热饮用水。
6.1.6 餐厅
a.总餐位数与客人接待能力相适应；
b.有中餐厅；
c.餐厅主管、领班能用英语服务。
6.1.7 厨房
a.位置合理；
b.墙面瓷砖不低2m，用防滑材料满铺地面；
c.冷菜间、面点间独立分离，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜；
e.有足够的冷库；
f.洗碗间位置合理；
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.1.8 公共区域
a.有可直拨国际国内的公用电话，并配备市内电话簿；
b.有男女分设的公共卫生间；
c.有应急照明灯。
6.2 二星级
6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.2 饭店内公共住处图形符合LB/T001。
6.2.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。6.2.4 前厅
a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；
b.总服务台有中、英文标志，24h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；
c.提供留言服务；
d.定时提供外币兑换服务；
e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、
各种交通工具时刻表、与住客客人相适应的报刊；
f.能接受国内客房、餐饮预订；
g.有可供客人自行开启的贵重物品保险箱；
h.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；
i.设值班经理，16h接待客人；
j.设客人休息场所；
k.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；
l.总机话务员能用英语为客人提供电话服务。
6.2.5 客房
a.至少有29间（套）可供出租的客房；
b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足；
c.有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、沐浴或浴缸，配有浴帘。采取有效的
防滑措施。24h供应冷水，18h供应热水；
d.有电话，可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明；
e.有彩色电视机；
f.具备防噪音及隔音措施；
g.有遮光窗帘；
h.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本
市交通图和旅游景点介绍；
i.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套； j.24h提供冷热饮用水。
k.提供一般洗衣服务；
l.应客人要求提供送餐服务。
6.2.6 餐厅及酒吧
a.总餐位数与客房接待能力相适应；
b.有中餐厅，能提供中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于20时；
c.有咖啡厅（简易西餐厅），能提供西式早餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不
少于12h并有明确的营业时间；
d.有能够提供酒吧服务的设施；
e.餐厅主管、领班能用英语服务。
6.1.7 厨房
a.位置合理；
http://www.go2map.com/tour/lvyou_zhengcefagui/938.shtml
回答：2006-02-03 21:19
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