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五谷杂粮指的是那些粮食?

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五谷杂粮指的是那些粮食?

请问谁知道五谷杂粮具体是什么,现在好多人都不知道,就是知道的也是有好多答案,有谁知道的准确点,谢了!

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好评回答
  • 2006-02-15 22:01:29
    皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。 
    

    天***

    2006-02-15 22:01:29

其他答案

    2006-02-16 08:50:44
  • 粳米、小豆、麦、大豆、黄黍

    f***

    2006-02-16 08:50:44

  • 2006-02-16 08:50:38
  • 稻  大米
    麦  大小麦 等各种麦  
    稷  杂粮  
    黍  黄米 糜子
    菽  豆类

    鸿***

    2006-02-16 08:50:38

  • 2006-02-16 08:48:24
  • 是黍、稷、麻、麦、菽.

    k***

    2006-02-16 08:48:24

  • 2006-02-16 08:32:17
  • “稻、黍、稷、麦、菽” ,分别指稻谷、黄米、高梁、麦子、大豆。
    而人们习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以“五谷”也泛指粮
    食作物。 
    

    有***

    2006-02-16 08:32:17

  • 2006-02-16 08:24:32
  • 泛指粮食作物

    z***

    2006-02-16 08:24:32

  • 2006-02-16 08:06:13
  • 粳米、小豆、麦、大豆、黄黍

    x***

    2006-02-16 08:06:13

  • 2006-02-15 22:27:18
  • 五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。 
    

    玲***

    2006-02-15 22:27:18

  • 2006-02-15 22:22:54
  •   小麦:含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品,另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。
      小米:性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。
      玉米:世界公认的"黄金作物"。
      纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。   大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。
         绿豆:味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。   豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品,能补五脏、益气和中、调养经脉。   莜麦:蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍,脂肪则多2至2.5倍,而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用。
      莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。   荞麦:荞麦含有其它谷物所不具有的"叶绿素"和"芦丁",其维生素Bl、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效,荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。
         大麦:其性滑腻,故常与粳米同食.也可磨粉制糕作面食用:还可煮茶饮服,亦可酿造啤酒,大麦淀粉含量略低于大米、小麦,而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米,有健脾开胃的功效,大麦芽性甘温胃,可消食、下气、回乳。因其性凉,故身体虚寒者应少食或不食。
       。

    三***

    2006-02-15 22:22:54

  • 2006-02-15 22:02:16
  • 小时候(六七十年代),
    妈妈常用自留地(旱地)种植收成的稷子,
    晒干后用石磨 磨成稷子粉,
    再用水调和,(有时还掺一些野生植物的叶子)
    做成一块一块的稷子粿,
    或在稀饭锅里烫熟,
    或在铸铁锅上烙,
    这样的稷子粿可好吃了!
    可惜啊!
    现在种植稷子的面积太少了.
    我已十多年没有见到-----
    那可爱的稷子.

    游***

    2006-02-15 22:02:16

  • 2006-02-15 21:33:57
  • 《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。 
    

    w***

    2006-02-15 21:33:57

  • 2006-02-15 21:16:24
  • 五谷指所有种类的粮食,统称为五谷杂粮。在五谷里面,稻米和小麦由于口感好而通常被认为是细粮,而玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、豆类、薯类等其他粮食为粗粮。

    里***

    2006-02-15 21:16:24

  • 2006-02-15 21:10:34
  • 五谷杂粮:五谷指的是五种谷物。通常指稻、黍、稷、麦、豆。杂粮是指稻谷、小麦以外的粮食。如高梁、玉米等。

    w***

    2006-02-15 21:10:34

  • 2006-02-15 21:10:30
  • 皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。 
    

    a***

    2006-02-15 21:10:30

  • 2006-02-15 20:50:11
  • 人的粮食

    I***

    2006-02-15 20:50:11

  • 2006-02-15 20:35:58
  • 稻、黍、稷、麦、菽

    医***

    2006-02-15 20:35:58

  • 2006-02-15 20:03:42
  • 麻子.糜子.谷子.豌豆.荞麦.

    y***

    2006-02-15 20:03:42

  • 2006-02-15 19:53:50
  • 我也想知道

    x***

    2006-02-15 19:53:50

  • 2006-02-15 19:45:13
  • 粳米、小豆、麦、大豆、黄黍

    东***

    2006-02-15 19:45:13

  • 2006-02-15 19:38:44
  • 稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米

    乐***

    2006-02-15 19:38:44

  • 2006-02-15 19:27:15
  • 粳米、小豆、麦、大豆、黄黍

    知***

    2006-02-15 19:27:15

  • 2006-02-15 19:08:11
  •     现在通常说的五谷,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。 
    

    1***

    2006-02-15 19:08:11

  • 2006-02-15 17:08:32
  • 我认为现在通称的五谷应是“玉米、小米、高梁、小麦、大豆”。

    t***

    2006-02-15 17:08:32

  • 2006-02-15 11:38:14
  • 《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。 
    

    y***

    2006-02-15 11:38:14

  • 2006-02-15 11:35:57
  • 一种说法是稻、黍、稷、麦、菽.
    另一说法是黍、稷、麻、麦、菽.

    p***

    2006-02-15 11:35:57

  • 2006-02-15 11:34:14
  • 《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。 
    

    恐***

    2006-02-15 11:34:14

  • 2006-02-15 11:28:11
  • 《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。 
    

    重***

    2006-02-15 11:28:11

  • 2006-02-15 11:27:10
  • 《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

    嗨***

    2006-02-15 11:27:10

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