会中毒吗?先吃维生素c再喝点啤酒？

量不是特别大，没事

影院正在热映《双食记》，讲的是一位妻子为惩罚出轨的丈夫，设计谋杀亲夫。电影题材并不新鲜，不过妻子所使用的“凶器”却出人意料——让人直流口水的美味佳肴。在电影最后一幕，男主角服用维生素C后，又吃了很多虾，结果口吐白沫，一命呜呼。电影里说，这样的食物搭配，会形成致命的砒霜。 

这部影片的宣传单上还印了“相生相克”的食谱，结果破天荒地被观众抢个精光。一部电影似乎引发了一场关于食物搭配的关注。那么电影里...

影院正在热映《双食记》，讲的是一位妻子为惩罚出轨的丈夫，设计谋杀亲夫。电影题材并不新鲜，不过妻子所使用的“凶器”却出人意料——让人直流口水的美味佳肴。在电影最后一幕，男主角服用维生素C后，又吃了很多虾，结果口吐白沫，一命呜呼。电影里说，这样的食物搭配，会形成致命的砒霜。 

这部影片的宣传单上还印了“相生相克”的食谱，结果破天荒地被观众抢个精光。一部电影似乎引发了一场关于食物搭配的关注。那么电影里的这些信息到底可不可信？百年老字号万承志堂国药馆专门研究脾胃病的王劲中医师说，每一种菜都是复合的物质，不可能由单一的元素带来这么大的影响，不会有电影里所说的惨烈后果。 

王主任说，食物分温性、凉性和平性，温凉的确会相冲，同性质的食物吃得太多也不好，但像电影里所说等同于砒霜，是不可能的。相克的食物只有长期大量食用，才可能有副作用，至多也只是影响营养吸收。 

日常饮食中，大家可根据自己的体质，吃合适的东西。体质偏热的人应该多吃凉性食物，偏寒的人则应多吃温热食物，像虾类这种平性食品，只要不过敏，任何体质都可以吃。

虾和维生素c同时吃会中毒。甲壳类动物中含有无毒的五价砷,本身对人体无毒作用，维生素c具有还原性，如果大量摄入，会使五价砷转化为有毒的三价砷，对人体有毒，所以吃海产品的同时不要吃大量的水果。