奶粉是湿工艺加工的和干工艺加工的怎么看出?
奶粉是湿工艺加工的和干工艺加工的怎么看出来
奶粉生产工艺分干法、湿法两种。 湿法的工艺比较复杂,需要的设备较多,前处理主要的设备是净乳机,均质机,最好有杀菌机,浓缩设备、干燥设备、包装设备,及一些附属设备,还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好,理化指标稳定。做脱脂粉要在前处理设备中有分离机,一般采用湿法。 干法的生产工艺比较简单,主要是混合机,包装机等。产品的均一性等不如湿法,但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高,一般采用CMP 车间。 综上所述,我们可以明显的看到,对于有奶源基地的奶粉生产厂家必须采用湿法加工工艺对鲜奶进行处理;而干法生产工艺则可适用于没有鲜奶来源的生产厂家,完全可采用收购别家的工业粉经干拌后即可得到产品。
奶粉的新鲜度与奶粉的生产工艺有关。根据生产工艺的不同,奶粉制作可分干混和湿混两种。所谓干混,即牧场远离工厂,甚至需要运到国外加工的奶粉厂家,为了保质,会先将牛奶烘干成奶粉,奶粉运到工厂后再加入营养元素。这种方式不仅无法保证奶粉的新鲜度,导致营养吸收效果降低,也会对配方奶粉的营养均匀度和产品溶解度造成影响。 而湿混在奶源还是液体状态的时候加入营养元素,之后立即制成奶粉,加工时间短,保证了奶粉新鲜,非常利于宝宝吸收,自然免疫力就更高了。湿混可以让储存时间更短,更新鲜营养。 如何区分干湿混呢?看奶粉成分表就能识别。如配料中有“有机全脂奶粉”、“有机脱脂奶粉”,为干混;而成分为“有机全脂奶”、“有机脱脂奶”,则明显为湿混技术,奶粉新鲜度更有保证,营养均匀度也更高。
答:两种:一种奶牛的奶做的;一种奶牛的奶不够,添加杂物做的。详情>>
问:巴塞罗那最省心,最安全,最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来,意犹未尽,...
答:一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
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