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动物体内血液是很重要的。也可以说血液等于生命。你能说出血液的组成和它的化学成份吗？
正常人的总血量约占体重的8%左右。一个50公斤体重的人，约有血液4000毫升，而真正参与循环的血量只占全身血液的70%~80%，其余的则贮存在肝、脾等“人体血库”内，当人体出现少量失血时，贮存在“人体血库”中的血液，便会立即释放出来，随时予以补充。 血液中的红细胞生命期约120天，白细胞约7~14天，血小板约7~9天，即使不献血，人体内的血细胞每时每刻也会衰老死亡。献血200毫升，仅占全身...
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正常人的总血量约占体重的8%左右。一个50公斤体重的人，约有血液4000毫升，而真正参与循环的血量只占全身血液的70%~80%，其余的则贮存在肝、脾等“人体血库”内，当人体出现少量失血时，贮存在“人体血库”中的血液，便会立即释放出来，随时予以补充。 血液中的红细胞生命期约120天，白细胞约7~14天，血小板约7~9天，即使不献血，人体内的血细胞每时每刻也会衰老死亡。献血200毫升，仅占全身血量的5%，而且献血后能刺激人体造血功能，使之旺盛地造血，故适量献血是不会影响身体健康的。 血液是由55~60%的血浆和40~45%的血细胞（红细胞、白细胞、血小板）组成的。血细胞主要是红细胞，它的机能是运送氧气到身体各部，并将代谢产生的二氧化碳送到肺部随呼气而排出体外；其次是白细胞，它能帮助人体抵御细菌、病毒和其他异物的侵袭，是保护人体健康的卫士；再者为血小板，当人体出血时，它可以发挥凝血和止血的作用。血浆中的90%是水，其余为蛋白质、钠、钾、激素、酶等人体新陈代谢所需要的物质，维持人体正常生命活动。 ·血液的功能 血液的功能包含血细胞功能和血浆功能两部分，有运输、调节人体温度、防御、调节人体渗透压和酸碱平衡四个功能。红细胞主要功能是运进氧气运出二氧化碳，白细胞的主要功能是杀灭细菌，抵御炎症，参与体内免疫发生过程，血小板主要在体内发挥止血功能，血浆功能主要为营养，运输脂类，缓冲，形成渗透压，参与免疫，参与凝血和抗凝血功能。 ·血液的颜色 血液的颜色是有差别的，血液的红色的来自红细胞内的血红蛋白，血红蛋白含氧量多时呈鲜红色（动脉血），含氧量少的呈暗红色（静脉血）。通常献血抽的是静脉血，所以外观看上去呈暗红色。若血含较多的是高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。血浆（或血清）因含少量胆红素，看上去呈透明淡黄色；若含乳糜微粒，则呈乳白浑浊；若发生溶血，则呈红色血浆。 ·血液的生成 血液的生成很有趣，就像田径场上的接力跑，参与者有胚胎的卵黄囊、肝、脾、肾、淋巴结、骨髓等。造血始于人胚的第3周，此阶段还没有什么器官形成，一个叫卵黄囊的胚胎组织担起造血的第一责任。人胚第6周，人体器官形成，肝脏接着造血。人胚第3个月，脾是主要的造血器官。人胚第4个月后，骨髓开始造血，这是人体最重要的造血组织。出生后，肝、脾造血停止，骨髓负起造血的全部责任。血细胞包括红细胞、白细胞、血小板等，它们各司其职，但都来自同一种细胞--多功能干细胞。由这种细胞增殖、分化和成熟，才变为在血管里流动的各种终末血细胞。 ·安全的血液 安全的血液指的是这样的血液，它不含有任何病毒、寄生虫、药物、酒精、化学物质或其他能给受血者带来损害、危险或疾病的外来物质。献血者必须身体健康，没有也未曾得过任何严重的疾病。受血者不应因受血而受到损害，献血者也不应因献血而招致风险。 ·人体内血液的总量 人体内血液的总量称为血量，是血浆量和血细胞的总和，但除红细胞外，其它血细胞数量很少，常忽略不计。每个人体内的血液量，是根据各人的体重来决定的。正常人的血液总量约相当于体重的7%-8%，或相当于每公斤体重70-80ML，其中血浆量为40-50ML。每立方毫米血液中有400-500万个红血球，4000-11000个白血球，15-40万个血小板。另外，同样体重的人，瘦者比肥胖人的血量稍多一点，男人比女人的血量要多一些。
动物血液中含有人体所需要的几乎全部的营养物及微量元素，但目前我国对动物血液深加工还属于空白。作为畜牧业生产大国，我国进行畜产品副产物－－血液的综合开发有广泛潜力，目前国内相关高新技术的研究应用，也为动物血液高附加值利用开辟了一条新的产业化之路。 动物血液中含有大量的蛋白质、氨基酸等，特别是血液中的铁、锌、钙等金属离子大都是与蛋白质和其它有机物相结合，以有机复合体的形式存在，容易被人体...
动物血液中含有人体所需要的几乎全部的营养物及微量元素，但目前我国对动物血液深加工还属于空白。作为畜牧业生产大国，我国进行畜产品副产物－－血液的综合开发有广泛潜力，目前国内相关高新技术的研究应用，也为动物血液高附加值利用开辟了一条新的产业化之路。 动物血液中含有大量的蛋白质、氨基酸等，特别是血液中的铁、锌、钙等金属离子大都是与蛋白质和其它有机物相结合，以有机复合体的形式存在，容易被人体吸收利用。动物血液通过分离、提纯、裂解、酶解等加工处理后，可开发出具有生物活性的短肽、肽-铁、肽-锌复合物等系列产品，可以预防和治疗贫血，预防血栓形成；生产的凝血酶，具有治疗内出血的作用；生产的食用免疫球蛋白，可提高人体免疫力。通过动物血液还可以开发出无臭、容易吸收消化的动物性蛋白饲料。 动物血液一般占动物体重的5%到10%，各种动物血液的成份差异性不大。血液利用和开发，是国外畜产品副产物开发的主攻课题。在殴美等国家，最初大多数是用全血或者部分分离血液作为某些食品添加剂，如血液香肠、血液面包等。日本民族原本没有食用动物血液的习惯，但由于血液特殊的营养成份和功效，上世纪80年代初，日本成立了“动物血液有效利用委员会”，20多家企业进行研制开发，仅在1993年一年内，日本就有10项关于利用血液的各类产品专利出现，涉及血液的加工制造方法专利、产品利用专利等。 我国有食用动物血液的习惯，但国内动物血液加工非常落后，只是生产一些血豆腐、血酒、血粉等初级产品，血液中的功能性因子没有被开发。因加工手段有限，动物被屠宰后，大量的血液往往白白流掉，造成浪费且污染环境。仅以猪血为例，我国生猪产量已居世界第一位，年生猪出栏数在25亿头，生猪血液产量为25亿公斤，但血液利用率极低。 由天津科技大学与天津市顺利实业发展有限公司共同完成的天津市产业化重点攻关项目“猪血功能性肽-铁中试生产技术”，日前通过天津市科委组织的验收和签定。签定委员会认为，血液的血腥、凝固、易被污染以及血液疫病检测等技术难题，一直抑制了动物血液的产业发展。而“功能性肽-铁”项目在分析血红蛋白特性和组成的基础上，为确保二价铁离子在加工过程的稳定，研究开发出血红蛋白的真空降解与肽-铁的絮凝回收等环保型清洁生产技术，实现加工过程中污染物的零排放；开发出用于制备高品质血清蛋白的电化学脱色、脱臭技术。经文献查新，该技术在世界同类研究中处于国际先进水平。项目的中试生产工艺路线设计合理，经放大后可以用于产业化生产，为我国动物血液的高附加值利用开辟了一条新道路。 主持这一项目的刘安军教授介绍说，我国是营养性缺铁比较严重的国家，儿童和妇女缺铁比例高达40%，寻找合适的铁源，是补铁的关键。但目前市面上的补铁物品，大部分是三价铁或EDTA铁，人体吸收率只有7%，可溶性差，容易在体内发生沉淀。而实验表明，二价铁的吸收率为36%-37%，且较为安全，是最有效的铁源。经天津市技术监督局检测，“功能性肽-铁”中二价铁的含量达0.4%。“功能性肽-铁”具有特殊的?q衰老、抗氧化和治疗贫血等作用，以它为添加剂生产的产品，具有补血、补铁的特效。 据“功能性肽-铁”项目中试过程中核算，每吨血液中的加工成本为571元，每吨血液可生产出24公斤“功能性肽-铁”，125公斤的脱色脱臭血清蛋白粉。市场上饲料蛋白每吨价格为6000元，以此折算，每吨血液所生产的蛋白粉饲料价值为750元。市面上补血产品的最终价值为每公斤10160元，24公斤的“功能性肽-铁”的市场价值至少为24万元，即每吨血液可增值24万元。 刘安军说，“功能性肽-铁”已具备产业化条件，生产设备除真空降解器、反应器等特殊专用器械需要定作外，喷雾干燥器、包装器等，都可以在市场上直接购买。年屠宰生猪200万头规模的企业，只需投资200多万元，就可利用这一技术新增利润超亿元。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 由于楼主补充了提问，所以，我也补充人类血液这部分： 血液是一种粘稠的红色液体，它在我们的身体内不断进行循环。血液是由血浆和血细胞两大部分组成，血液用抗凝剂抗凝处理后，放在离心机内离心或静置一段时间后就可发现血浆和血细胞明显分为两部分，血细胞因为分量较重被沉淀在底部，悬浮在红色血细胞上面的黄色透明液体就是血浆。 血细胞部分是由有固定形态的红细胞、白细胞和血小板三部分组成的。 血浆中含有约91％一92％的水分，其他的主要成分是血浆蛋白、激素、营养物质、代谢产物、酶类、电解质、微量元素和血液气体等。 如血液不经抗凝处理，经过一段时间它会自然凝固，此时血液也会分成两大部分，沉淀在下面的是凝固在一起的红细胞、白细胞和血小板成分；浮在上面的清晰透明的黄色液体就是血清。血清与血浆从表面上看似乎没有什么不同，但其内在的主要区别是血清中不含纤维蛋白原。 一个成人大约有相当于体重8％的血液在全身各个部位循环，也就是说如果体重为60公斤的人约有4．8公斤的血液。血液的比重约为1．060，因此4．8公斤重的血液约为4．5公升。因此60公斤体重的人有约4．5公升，重约4．8公斤的血液。 做化验检查应该根据不同的需要使用不同的血液标本，血清标本多用于血液生化、免疫等方面的测定；血浆标本多用于凝血、生化等方面的测定；全血则多用在血细胞、血常规、血沉等方面的测定。选用什么样的血液标本不是患者需要记住的，应该由医生、护士和实验室工作人员根据实验要求进行选择。
