热锅凉油加快炒. 热锅凉油是指炒菜时,开火座锅,锅烧热后,再倒入油,油稍热放肉,这样炒肉肉嫩,口感好.油太热,冒大烟不说,肉一放进去皮熟了,里边还生着呢,等里边熟了,肉老了,嚼起来费劲,口感差.爱巴锅,营养也破坏了 特别是炒鸡肉，用热锅凉油是因为鸡肉比较嫩容易炒熟，如果油太热，就老了。所以每个厨师都熟悉热锅凉油功夫.看火候是一门硬功夫.主妇和厨师的区别就是看火候的工夫.
答：如果是肉或者鱼，热锅凉油可以在很大程度上避免粘锅。要是炒青菜类的，凉油下锅不但不好吃，也要延长炒的时间，我想，也不会对健康有什么好处吧~ ，"热锅凉油"主要是指...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
