口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果，其包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在口腔溃疡的发生、发展中可能起重要作用。如缺乏微量元素锌、铁，缺乏叶酸、维生素B12以及营养不良等，可降低免疫功能，增加口腔溃疡发病的可能性；血链球菌及幽门螺杆菌等细菌也与口腔溃疡关系密切。口腔溃疡通常预示着机体可能有潜在系统性疾病，口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎、女性经期、维生素B族吸收障碍症、植物神经功能紊乱症等均有关。
以下五种有效方法来有效预防口腔溃疡：
一、注意口腔的卫生健康
有一个良好的口腔卫生环境，可以减少口腔内细菌的滋生，防止食物残渣的堆积，造成口腔的感染。因此，在日常生活中要养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯，而且每次刷牙不得少于三分钟，同事，还可用盐开水或者生理盐水漱口，来清洁口腔卫生。
二、减少对口腔黏膜的刺激和摩擦
众所周知的是上火很容易引发口腔溃疡，因此，在日常生活中应该不要过度摄入辛辣、香燥、温热、动火食物，如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒等，同时，也要减少烟、酒、咖啡以及一些刺激性饮料的食用，过酸、过咸、过辣和油炸、火烤的食物也应该尽量少吃。
三、注意维生素的摄入
据统计有胃肠道疾病的朋友比普通人更容易引发口腔溃疡，这是因为胃肠道是影响人体对维生素吸收的关键器官，而维生素可以有效预防和减少口腔溃疡的发作。所以，大家应该尽量吃多一些蔬菜水果这些富含纤维素的实物，保持大便的通畅，这对于口腔溃疡的预防是非常重要的。
四、注意营养的搭配
营养均衡对于口腔的健康来说是尤为重要的，可以有效预防口腔溃疡的出现。日常生活建议大家多吃一些含锌的食物，它不但可以预防口腔溃疡，还能够有效促进口腔溃疡创面的愈合，牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等这些都是富含锌的食物。同时，还应该注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物都是不错的选择，可以有效预防口腔溃疡。
五、保持平稳乐观的心态
平稳乐观的心态不但对于为人处世是相当有帮助，而且保持心情舒适、乐观开朗可以有效避免因为烦躁而引起的上火。对于情绪易波动的朋友，应该学会自我调节烦恼，宽容待人，与人和睦共处，保持乐观的生活态度。同时，养成良好的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度操劳。
如果患有口腔溃疡，就应该合理有效的调理饮食习惯，就不能再吃过于刺激性的食物，以免引发伤口的疼痛刺激。而且不要吃过于粗糙和坚硬的食物，因为这些食物很有可能会对溃疡处产生强大的摩擦，加重口腔溃疡。同时，对于过烫的食物也要不能吃，因为这不但没办法做到杀灭溃疡处的细菌，还会对它造成刺激，产生更大的伤害。
