你好,病毒性肠炎饮食的饮食原则为:以柔软,易消化,富含营养,有足够热量,低脂,少纤维为原则,并应少食多餐.1,少纤维,低脂肪——高纤维及高脂食物有促进肠蠕动,刺激肠壁作用,不易消化,对肠道不利,故应限制.多油及脂肪类食物,除不易消化外,其滑肠作用可使腹泻加重,应少吃.烹调方法以蒸,煮,炖,烩为主;
2,注意补充蛋白质及维生素——饮食应选用易消化的优质蛋白质食品,如鱼,蛋,豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等.最好食用菜汁,以减少纤维的摄入.因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差,应采用易消化,半流,少渣饮食,少量多餐,以增加营养,改善症状. 3,要养成生活规律,放松精神,慢性肠炎病人大多身体虚弱,抵抗力差,胃肠道易并发感染,更应注意饮食卫生,不吃生冷,坚硬及变质食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品.