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小苏打是什么?在超市里面叫什么?

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小苏打是什么?在超市里面叫什么?


        

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  • 2006-07-12 22:49:08
    小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,经常用它当发酵粉做馒头。 
    食用小苏打NaHCO3. 性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
    你到超市说买小苏打,工作人员都知道的.

    j***

    2006-07-12 22:49:08

其他答案

    2006-07-14 09:54:03
  •   这是我们平时用来发面的小苏打,这是我们平时用来刷盘子洗碗的洗涤灵。一般情况下我们是不会把它们联系起来的,可是您没想到吧,这小苏打就可以代替洗涤灵来洗餐具,而且效果还不错呢。我们平时用洗涤灵来洗餐具的时候,经常会遇到这样的问题,就是放完洗涤灵后,水一冲就会有好多的沫,怎么冲也冲不干净。
      要是再碰上个像秦天那样粗心的心里没个谱一放就多,那可就麻烦慢慢冲吧。一盆水,两盆水,三盆水,现在这水价涨了又涨,这一盆一盆的,扔的可都是钱呀。要是用小苏打洗就没这个问题了,这一锅水就解决问题了。用这个小苏打来洗餐具还有一个好处就是卫生,用洗涤灵洗餐具如果长期冲洗不干净的话,会对人体造成伤害,而小苏打的成分是碳酸氢钠,它溶于水后除分解出极少量的二氧化碳外,绝对不会产生什么有害物质,比起洗涤灵来,可就卫生多了!这小苏打的用处不仅在刷洗餐具上,其他像有了茶渍的茶杯了,什么长期使用的烟灰缸了什么的,用小苏打来清洗,效果都不错。
      要说这小苏打好处还真不少,不但方便卫生而且用途还特多,您要是感兴趣的话就试试吧,可别让它这些特点浪费了。

    t***

    2006-07-14 09:54:03

  • 2006-07-12 22:50:22
  • 小苏打是一种食品添加剂,化学名称叫碳酸氢钠(NaHCO3),生活中人们广泛用于调节和解除食品中的酸味。不仅如此,由于小苏打具有独有的化学性质和价格便宜
    蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』,化?W名?椤禾妓?溻c』,英文名 Baking Soda,?稱B.S,也是西點膨大?┑囊环N。它是一種易溶於水的白色鹼性粉末,在與水結合後開始起作用?出二氧化碳Co2,在酸性液體中(如果汁)反?欤S著環境?囟壬撸?出?怏w的作用愈快。 
    蘇打粉在作用後???留重碳酸鈉,使用過多?钩善酚宣|味。蘇打粉與油脂直接混合?r,也?a生皂化,??烈的肥皂味?绊?西點的香?夂推焚|,使用?r需留意。 
    

    j***

    2006-07-12 22:50:22

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