燕窝可以直接炖煮后食用，方面快捷，同时营养也不会流失。 直接煲煮比较难控制温度，当燕窝遇到高温后，当中的水溶性蛋白质会被破坏，令营养价值尽失。 炖的火候要控制好，用文火将温度保持在摄氏80度左右，以免破坏珍贵的水溶性蛋白质，更可以保留燕窝的香 味和营养。燕条和燕碎30至45分钟；白燕30至45分钟；血燕90分钟，一般在最后十分钟内再加冰糖。适当加点红枣可以令口感更滑爽。 中医认为冰糖是众多糖中最纯正滋补，能润肺和补中气。白糖易生痰，红糖普遍认为较燥热。所以炖燕窝时用 冰糖最佳。 如果要煲燕窝粥则应先把燕窝炖好，等到粥将近煮滚时才把炖好的燕窝放入煲中，再煲上三至五分钟便可，不宜 太久。
燕窝需要大火煮。
那就是 到网上找啊。。。。嘿嘿
我家是这么做的: 首先捡去燕窝的杂毛 然后放进?踔??加一点枸杞和红枣 然后放到高压锅压10分钟就够了 拿出来加一点冰糖就可以食用了 简单又方便 不费时又好喝 可以养颜润肺 一举两得 试试看吧
1、燕窩?貂r奶 燕窩一至二??浸透洗?Q，鮮奶一瓶，冰糖適量，一齊放進?踔?龋?跻恍?r。 功能：養?，??膚。 2、燕窩?醺啕??? 燕窩一至二??浸透洗?Q，高??⒘?L水入?踔?龋?跻恍?r。 3、燕窩?醣? 燕窩一至二??浸透洗?Q，冰糖適量，加?L水放入?踔?龋?跻恍?r。
功能：健胃，補肺，滋???夤苤箍取? 4、燕窩煮粥 燕窩一至二??浸透洗?Q，待水煮?L后和米一起煮成粥，食?r調味便可。 功能：小孩開胃，健脾，病人食用更有益。 5、燕窩?蹼u?? 燕窩一至二??浸洗?Q，?⒁鸯液秒u?黄鸱湃?踔?龋?跻恍?r，食?r調味便可。
可以轉?Q不同肉??纾坐??萑?~?朔N?醴ǖ暮锰?是不?蝗忸?和骨等，吸取燕窩的??質營養，服用后效果更佳。 燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝，将燕窝炖后加冰糖食用；燕窝冷食，将炖好的燕窝贮藏于冰箱内，随时取食，是消暑之妙品；甜品燕窝粥，燕窝与上等白米同煮成粥，略加冰糖作点心用；燕窝炖鸡，将燕窝装入鸡腹中，炖至1至2小时，味道甚佳；燕窝炖鱼膘，与鱼膘同炖后略加冰糖；燕窝炖高丽参，炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。
我以前采用的是最简单的方法： 冷水将燕窝泡软，滤去杂质和细小燕毛， 红枣（去核）、冰糖、燕窝，一起放入慢炖锅里，加沸水炖煮约一个小时。还可依照口味放些椰汁，杏仁露，牛奶等。 。
答：吃燕窝 好养颜 最近阳光热辣辣，惜肤之人一定很头疼：经受紫外线、气温热浪的冲击，皮肤难免变差。燕窝一直被视为滋补养颜的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，现在...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
