不同做法的鸡蛋的营养的吸收和消化率分别有什么不同？
不同做法的鸡蛋的营养的吸收和消化率分别有什么不同?
就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%
繁***
2017-03-20 12:05:52
问：鸡蛋的哪种做法最营养
答：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此...详情>>
问：蒸鸡蛋和煮鸡蛋,哪个更有营养?
答：这两种方法其实质是一样的，只是成形的方法不同，都是水熟法，营养差别不大，都不妨碍营养的吸收；水煮法如不当，导致破损，营养照样流失，同样，蒸的时间过长，火候不当，...详情>>
问：燃料电池测试装备的安全性如何保障？
答：详情>>
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