启隆奶牛场投资方为乳业巨头上海光明的第一大股东上海牛奶集团。2003年，为启隆乡优良的生态环境及当地政府的招商诚意所吸引，上海牛奶集团出资6500万元、用地200亩兴建奶牛场。奶牛场2004年底开工，2005年10月中旬第一批500头奶牛入驻。
  启隆奶牛场这样投资规模的项目，落户启隆乡的还有很多。借崇明大开发之契机，启隆乡主动接轨，围绕现代农业和现代服务业，做足招商引资文章，培育新的乡域主导经济。其独特的区位优势及良好的生态环境越来越被外界所看好。2005年，启隆乡新批注册外资1。04亿美元，实际到账外资2312万美元，吸引内资则达人民币2亿多元。
  在崇明整体规划中，启隆所处的崇北片为现代农业示范区。根据这一定位，启隆乡在抓好农业招商的同时，注重引入文化与旅游元素，使现代农业与新兴服务业有机结合。2006年签约的最大项目——姚记扑克主题公园便是一个佐证。姚记扑克是上海十大文 体品牌之一，产量居世界第一。
  根据协议，姚记将在启隆乡投资1。2亿美元，建设一个占地1500亩的主题公园。除扑克印刷中心外，还包括历史文化展览中心、才艺表演中心、竞技中心、交易中心、游乐中心等。土地出让手续已经办好，首期投资1500万美元也已到位，投资200万美元的自然美化妆品生产原料基地、投资840万美元的南通东方绿洲公司生态农业项目、投资1。
  7亿元人民币的上海鹏欣集团现代农庄项目等，均体现了“一、三产相融”的特色。 　　2007年地区生产总值达2。5亿，农业生产主要发展绿色食品，良种繁育，农业机械化达100%，副业生产，规模养殖全面发展，工业企业超规模发展，列为启东市30强的企业有2个（启东江安铸件有限公司，启东海鹰治金机械厂有限公司）。
  启隆乡无工业污染源，自然环境质量较好，十分适宜开发生产国家提倡的无污染、无公害的绿色食品。2000年9月兴隆沙获中国绿色食品发展中心批准，成为A级绿色食品农产品生产基地，这是继辽宁、黑龙江外国内第三家被国家绿色食品发展中心确认的无污染、安全、优质、营养绿色食品的产地。
  基地有“双隆”牌绿色食品标志产品2个。 启隆乡（原为启东市农业良种繁育场）隶属于江苏省 启东市，位于启东市西南侧地处长江北支入海口，南与崇明岛接壤，北和启东市隔江想望。由永隆沙和兴隆沙两沙组成，经过十多次围垦，占地面积为36。8平方公里，两沙东西长20公里，南北宽1。
  5公里。随着上海浦东的大开发，沪崇桥隧工程建成，作为启东唯一一块直接与崇明、上海接壤的土地，启隆乡将是沪崇启大通道的中转站，是将启东乃至 南通纳入上海一小时经济圈的桥头堡，将扮演着接轨上海的先行区、试验区、示范区的角色。未来的启隆乡将是启东乃至南通响应上海经济的特区。
   　　相关数据 　　全乡辖2个社区，26个企事业单位，据当地政府官方网站资料显示，该乡总人口3436人。2010年，全乡实现国内生产总值37481万元，其中一产3230万元，二产37544万元，三产3452万元。完成国地税总收入9334万元，同比增长187％（其中入库国税3488万元，地税5846万元）。
  人均收入10850元。　全年全乡引进市外民资3。28亿元，实际到帐外资980万美元，完成注册外资2000万美元，分别完成市下达任务的178%、116%和125%。2010年，该乡规模企业应税销售实现7。43亿元，完成年计划的117。8%，同比增长29。
  4%；完成规模工业入库税收2942万元，同比增长12。9%；完成规模以上工业投入5。2亿元，同比增长79%。 。