宰鱼时不小心把鱼胆弄破了,有什么好的处理办法?
剖鱼把胆弄破了,可用少量白酒或小苏打涂在有胆汁的鱼肉上,再用冷水冲洗,苦味既除.
昨天看 美味中国 里的专家说 洗净 撒上碱蒸一下就可以拉
在胆汁污染过的鱼肉上,涂一些酒或小苏打(也可用发酵粉),使胆汁溶解,然后再用水冲洗干净,就可把苦味冲去了。试试吧!
加点盐放半小时后用清水冲洗
不要这条鱼了,不要怕浪费,因为生鱼胆含有剧毒~~你可以上网查找,会发现很多误食生鱼胆中毒的案例~~即使用了各种小窍门烧出来的鱼不仅口味有所偏差,而且对健康不利~~望慎重~~
如果我们在剖鱼时不小心弄破了鱼胆,做出的鱼肉就会有苦味。 这时怎么办呢?不用急,教你一个小窍门保管灵: 只要在胆汁污染过的鱼肉上,涂一些酒或小苏打(也可用发酵粉),使胆汁溶解,然后再用水冲洗干净,就可把苦味冲去了。试试吧!
一弄破,马上在弄破的地方吐几口口水。
可以用酒擦。
可以放点醋试一下.
答:剖鱼的时候,不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,您可以用纯碱来解决。具体的方法是,先用凉水把鱼冲洗...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>