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由于亚硝酸钠中毒导致的胃痛如何治疗?

有什么不良后果吗?
w*** | 2006-10-20 14:55:16

好评回答

2006-10-20 14:58:35
有*** |2006-10-20 14:58:35 86 16 评论
亚硝酸钠是防腐剂,使用这种工业盐腌渍的肉不仅口感好,颜色也好看一些,更为重要的是可以大大缩短加工时间.我们都知道亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。 
所以国家对食品加工添加防腐剂和色素是有严格要求的,亚硝酸钠可以添加,但有严格的标准,正常情况下应严格控制在30毫克以下,少量实用对人体无害


亚硝酸钠有毒。人如果食用含有亚硝酸钠的食物,亚硝酸钠进入血液后,把亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,使血...

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亚硝酸钠是防腐剂,使用这种工业盐腌渍的肉不仅口感好,颜色也好看一些,更为重要的是可以大大缩短加工时间.我们都知道亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。 
所以国家对食品加工添加防腐剂和色素是有严格要求的,亚硝酸钠可以添加,但有严格的标准,正常情况下应严格控制在30毫克以下,少量实用对人体无害


亚硝酸钠有毒。人如果食用含有亚硝酸钠的食物,亚硝酸钠进入血液后,把亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,使血液失去携氧功能,而造成组织缺氧。表现症状为口唇、指甲、皮肤发紫,头晕、呕吐、腹泻等,严重的可以使人因缺氧而死亡。由于亚硝酸钠外观类似食盐,因此要严防把它误当食盐食用。

腐烂的蔬菜等也含有亚硝酸钠等亚硝酸盐类,不能食用。

除上述的急性中毒以外,亚硝酸盐类还对人有致癌作用,应加以注意。
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