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2006-10-26 15:01:48

•   1。决明子绿茶:
  　　原料：决明子、绿茶各5g。
  　　制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
  　　功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
    
  　　适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。
  　　注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食；产浙绍者日日铸，长于清长；产闽者日建茶，专于癖瘴；产六合者日苦丁，专于止痢；产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。
    决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。
  　　2。杞菊决明子茶
  　　原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
    
  　　制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。
  　　用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。
  　　功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。
    
  　　3。菊楂?Q明茶
  　　原料：洁净菊花10克﹑生山楂片10克﹑?Q明子5克﹑方糖25克﹐
  　　用法：将菊花﹑山楂片﹑?Q明子﹑方糖放入保温杯中﹐以开水冲泡﹑盖紧浸泡半小?r﹐频频饮用﹐每日数次。
  　　功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴?﹐肝肠上亢的患者﹐凡具有头??﹑头痛者﹐烦躁易怒﹐或高血压所致头??目眩﹐失眠多梦者。
    
  　　4、菊花决明子粥（经验方）
  　　原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。
  　　用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。
    
  　　功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
  　　注意事项：大便泄泻者忌服。
  　　5、桃仁决明蜜茶
  　　原料：桃仁10克加草决明子12克
  　　用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。
  　　功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
    
  　　6、决明子蜂蜜饮
  　　原料：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。
  　　用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。
  　　功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
    
  　　7、决明子茶
  　　用法：决明子30g,
  　　用法：开水冲泡，
  　　功效：能降压降脂，润肠通便。
  　　8、紫明茶（中医验方）
  　　原料：紫菜30克，决明子25克。　　
  　　用法：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。
  　　功效：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。
    
  　
  　　9、决明子粥（民间方）
  　　原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许
  　　用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。
  　　功效：清肝，明目，通便。
    用于白内障。
  　　夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服
  　　10、荷叶减肥茶：
  　　原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g，
  　　用法开水冲泡代茶。
    
  　　功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
  　　11柴胡决明子药粥
  　　原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
  　　用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。
    每日一剂，分2次服用。
  　　功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。
  　　12、山楂决明子茶
  　　原料：山楂15克、荷叶15克、决明子10克，
  　　用法：水煎饮其汁液。
    
  　　功效：用于糖尿病
  ◆注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食；产浙绍者日日铸，长于清长；产闽者日建茶，专于癖瘴；产六合者日苦丁，专于止痢；产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。
    决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。
  摘自《东方食疗与保健》
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  三***

  2006-10-26 15:01:48

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