蛋白质有完全蛋白质和不完全蛋白质。肉类、海产、蛋、牛奶、奶酪等动物性食品中含的蛋白质高，而不完全蛋白质主要存在于豆类、谷类、坚果类食品中！
值得注意的是，不完全蛋白质和完全蛋白质混合摄取的营养价值更高！
如果您是一位女性朋友，建议您多食豆类，豆类植物含35%-40%的蛋白质，是植物蛋白质的最好来源，而豆类中，又属黄豆的营养价值最高，因为豆类食物有降脂、雌激素样、提高免疫、抗肿瘤等作用。当然，豆类食物和米、面等粮谷类及蛋类搭配食用，可以提高其蛋白质的利用率！
随着对发芽糙米生理功能的深入研究，其功能性质相继被发现，目前已经被确定的有以下几方面。 1、 减肥：大量的肌醇可以改善脂肪的代谢，氨基丁酸可以控制中性脂肪的增加，减肥中容易缺失的钙、钾、镁、锌、铁等矿物元素的吸收也得到很大的提高。 2、 美白肌肤：阿魏酸、谷维素、植酸、三烯生育酚等可以去除活性氧，抑制黑色素的生成。
3、 消除便秘：丰富的食物纤维可以促进排便，减少大肠癌和高胆固醇的发病率。食用发芽糙米后，1~3天内排便可得到很好改善。 4、 预防和治疗成人类疾病：含量丰富的功能性成分对预防动脉硬化、血栓病、降低胆固醇、降低高血压的预防癌症等具有一定的功效。
5、 预防和治疗老年性痴呆症：最近的研究表明，发芽糙米中含有PEP阻碍物质，可以预防和治疗老年性痴呆症。 6、 预防贫血：糙米中含有大量的铁元素，由于发芽的作用，使得在人体内的吸收率得到极大的改善，对预防贫血具有很好的作用。 7、 保持良好的营养平衡：与白米、普通糙米相比，发芽糙米含有大量的矿物质及植物纤维，是一种非常理想的主食。
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在生活中，不少人都将养生之道等同于养生之术，其实不然。中医将养生的理论称为“养生之道”，而将养生的方法称为“养生之术”。 养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。其内容不外以下四点： 顺其自然： 体现了“天人合一”的思想。
强调在养生的过程中，既不可违背自然规律，同时也要重视人与社会的统一协调性。正如《内经》主张：“上知天文，下知地理，中知人事，可以长久”。 形神兼养： 在养生过程中既要注重形体养护，更要重视精神心理方面的调摄，正所谓“形神兼养”、“守神全形”和“保形全神”。
动静结合： 现代医学主张“生命在于运动”，中医也主张“动则生阳”，但也主张“动中取静”、“不妄作劳”。 审因施养： 养生不拘一法、一式，应形、神、动、静、食、药……多种途径、多种方式进行养生活动。此外，也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法，正所谓“审因施养”和“辨证施养”。
而“养生之术”则是要求在养生之道的指导下，方能实施。其内容囊括了以下七方面： 神养： 包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面。多涉及了中医文化、宗教文化和民俗文化内容。 行为养： 包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养。
气养： 主要为医用健身气功的“内养功”。多涉及了中医文化、宗教文化和武术文化内容。 形养： 主要包括形体锻炼及体育健身活动。多融合了医学文化和武术文化内容。 食养： 为中医养生之术的主要内容之一，其应用范围较广，适应人群也较多。
主要内容为养生食品的选配调制与应用，以及饮食方法与节制等。内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化。 药养： 主要内容为养生药剂的选配调制。其制剂多为纯天然食性植物药；其制法也多为粗加工调剂；其剂型也多与食品相融合。因此，中医常有“药膳”之说。
术养： 是以上养生之术以外的一种非食非药的养生方法，即利用按摩、推拿、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等疗法进行养生。主要涉及医药文化。 总之，养生的特点就是要强调在养生之道和养生之术基础上的“因人施养”，在群体中并不强求统一性。
例如，甲需要重点形体养护；乙需要着重调理饮食；而丙则需要着重调摄精神等，如果我们对甲乙丙三人不分青红皂白，一律要求他们加强形体锻炼或一律改变某种饮食结构，或一律静坐练习气功就不一定符合每个人的养生需要了。 。
答：早上空腹喝蜂蜜水，多吃粗纤维的食物。尽量不要用果导片、番泻叶、排毒养颜胶囊、芦荟胶囊，对身体不好，除非迫不得已。还可以使用开塞露。详情>>
