粽子古称角黍，以有尖角和黍料为原料而得名。端午节 吃粽子的习俗由来已久。《齐谐记》载：“屈原以五月五日投汨罗， 楚人哀之，每年此日，以筒贮米祭。其遗事，亦曰筒粽。”竹筒储米， 并非食用，而是投江让水中所谓蛟龙及鱼虾等水产动物食之，免它们 吞食屈原的尸体，这则记载反映了古代人民对屈原的敬仰与崇祀。
在民间还流传着这样一首《粽子歌》：“有棱有角，有心有肝;一身洁 白，半世煎熬。”这种悼念活动，年复一年，流传开来，便成为祖国各 地的传统节日习俗。荆州各地制作的粽子品种繁多，有白粽、肉粽、 甜粽、咸粽、豆粽、豆沙粽、枣泥粽等。端午节食粽，除纪念屈原外，还 有其独特之处。
一是亲朋之间表达友谊，将粽作为应时佳品，相互赠 送;二是祭祀祖先;三是给小孩子佩带“宜夏避恶”；四是斋僧。在江 陵、松滋等县市城镇、乡村，端午节有向寺庙、道观送粽斋僧、赠道的 习俗。 赛龙舟这项活动在端午节前后举行，是荆州市民自发的声势浩 大的节日文化活动，也是为纪念伟大的爱国主义诗人屈原。
公元前 278年，秦国攻破楚国都城，在江南过了 20年流亡生活的屈原目睹 国家的沦亡，于农历五月初五，在湖南汨罗江怀石投江，以身殉国，人 们为了纪念屈原而保留下了一个民族特色十分浓郁的端午节，而赛 龙舟则是端午节的传统节目之一。龙船由龙形的舟船和舟楫组成， 是古代帝王出巡江海湖河时乘的船，其首尾作巨龙形状，叫龙船或龙 舟。
荆州市五月端午竞渡的龙船大多是在普通木船的首尾，临时扎 上龙头、龙尾而成的，也有特制的专用龙船。赛龙舟的传统很早就在 荆楚大地上流传下来了，《荆楚岁时记》载：“五月五日竞渡，俗为屈 原投汨罗，曰伤其死，故命舟楫以拯之，舸舟取其轻利谓之下凫，一自 以为水军，一自以为水马，州将及士人悉临水观之。
”在宋庄季裕的 鸡肋篇》中有关于江陵赛龙船盛况的记载：“湖北以五月望日为大 端阳，泛舟竞渡，逐村之人，各为一舟。”明代公安派代表之一袁中道 在其《午日沙市龙舟》中云：“旭日垂杨柳，倾城出岸边。黄头郎似 马，青黛女如仙。龙甲铺江丽，神装照水鲜。
万人齐着眼，看取一舟 先这些都记载了当时赛龙舟的盛况，现在每年到了端午节这一 天，荆州市各县市的竞渡处所，赛龙舟的船只最多的百余只，最少的 也有十余只。两岸人山人海，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，热闹非凡。参加 赛龙舟的青年们奋力划舟，赤膊上阵，气氛热烈非常，场景动人无比， 水面上的龙舟就像一支支利箭，射向终点、射向未来。
赛龙舟的活动 不仅是激励人民斗志，发扬拼搏精神的典范行为，而且是中国五千年 光辉历史和璀璨文化的真实写照。 。
答：端午节简介： 农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节...详情>>
